Linsensprossen aufs Brot und in den Salat, gesund und lecker

50 g Linsen aus dem Bioladen lasse ich eine Stunde in Wasser liegen, dann gieße ich ab. Die Linsen lege ich auf einen Teller, ab auf die Fensterbank. Jeden Tag die Linsen zweimal in ein Sieb und spülen, dann wieder feucht auf den Teller. Nach ca. 5 Tagen habe ich leckere Linsensprossen. Gut auf Käseschnitten oder einfach Butterbrot mit etwas Salz. Auch lecker auf einem gemischten Salat. Am Anfang ein wenig probieren, manche Leute reagieren mit Blähungen. Ich sag's ja nur!

Auch interessant:

Dulce de leche

Nutella selbstgemacht

Frisches Brot: richtig einfrieren und immer vor dem Genuss toasten

Brot falten