Seit einiger Zeit sieht man beim Metzger - und auch im Supermarkt - immer wieder bereits mariniertes Fleisch im Angebot. Ich meine hier nicht den bereits eingelegten Sauerbraten, sondern diese öligen Marinaden.
Ich kann nur raten, Hände weg davon. Hier wird nämlich sehr oft genau das Fleisch verwendet, welches ohne diese Marinaden schon ein wenig "unschön" aussieht oder auch schon ein wenig "müffelt". die Marinaden überdecken das meist!
Also besser das Fleisch unmariniert kaufen und dann zu Hause selbst marinieren. Dann weiß man was man hat!
Frohnatur