Beim Marmelade kochen verbleibt der allerletzte, nicht einfüllbare Rest auf dem Boden des Kochtopfes. Meist ist er durch den Gelierzucker fest am Boden verhaftet.
Den Topf einfach zu spülen und damit den leckeren Marmeladenrest zu entsorgen, tat mir immer zu leid. Ich schütte einen Becher Naturjoghurt in den Topf, rühre das ganze mit dem Schneebesen durch und habe somit einen schnellen, leckeren Fruchtjoghurt.
