Für Bratkartoffeln, Eintöpfe und manche Fleischgerichte nehme ich folgende Würzmischung:
Für 100 g Mischung:
50 g getr. Majoran
25 g getr. Liebstöckl
25 g getr. Bohnenkraut
Gut durchmischen und in eine Gewürzmühle oder Dose abfüllen.
Die Bratkartoffeln wie gewohnt salzen und pfeffern, dann nach Geschmack die Würzmischung in die Hand geben und direkt über der Pfanne zerreiben, damit die Aromen gut rauskommen.