Leckeres Gericht:
1-2 zerdrückte Knoblauchzehen in Öl anschwitzen,
dann ein Döschen gutes Tomatenmark mitrösten,
Chili und Paprika dazugeben und kurz mitrösten,
500 g gemischtes Hackfleisch dazugeben und schön durchbraten, nun etwas Wasser (wenn man will auch etwas von einem Gemüsebrühwürfel) dazugeben.
Alles kurz köcheln lassen. Am Schluss kommen dann weiße Bohnen oder Kidneybohnen dazu.
Serviert wird in einer flachen Schüssel, wobei Spiegeleier auf die Hackfleisch-Bohnen-Mischung kommen. Dazu kann man Reis und Salat essen.
