Hier ein sehr leckeres Rezept, von mir weiter ausgearbeitet :)
Was ihr braucht:
500 g Hackfleisch
3 rote Paprika
2 Zwiebeln
2-3 Knoblauchzehen
500 g Tomaten
1/2 Tube Tomatenmark
Spaghetti oder Reis
3-4 EL Gewürzketchup (zur Not geht auch Tomatenketchup)
ca. 100 ml Sahne
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß (oder scharf), Oregano
1/2 L Zucker
Wer es scharf mag, kann auch gerne mit Chilli würzen :)
Paprika und Zwiebeln in Würfel schneiden. Tomaten in grobe Würfel schneiden dann pürieren. Für die Nudeln oder Reis Wasser aufsetzen.
Hackfleisch durchbraten. Paprika und Zwiebeln dazugeben und kurz mitbraten.
Spaghetti oder Reis nun ins kochende Wasser geben.
Tomatenpürree zum Hack geben. Tomatenmark, Ketchup, Knoblauch hineinpressen und Zucker dazu - alles würzen (Oregano noch nicht). Alles nun bei geringer Wärme 20-25 Minuten köcheln. Vom Herd nehmen und mit Sahne und Oregano verfeinern.
Mit Nudeln oder Reis servieren.
