Obst einkochen ohne überkochen

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Kocht man Obst ein, sollte man ein wenig Butter dazugeben - dann kocht es nicht über.

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3 Kommentare


#1 aztira
9.5.10, 09:04
Das funktioniert auch beim Kartoffeln kochen.
#2 knuffelzacht
9.5.10, 11:09
Nachdem es beim Nudeln kochen schon nicht funktioniert hat, steh ich dem Tipp sehr skeptisch gegenüber.
#3 Valentine
9.5.10, 16:31
Wirkt sich das Fett nicht auf die Haltbarkeit aus? Ich meine- Konfitüre oder Komplott hält sich ja normalerweise jahrelang, aber die Butter wird doch viel schneller ranzlig?

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