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Angeschnittene Orange frischhalten

Angeschnittene Orange frischhalten

Ich mache im Sommer jeden Tag für uns einen Aperol Spritz. Schmeckt lecker und macht Urlaubsfeeling. Dazu braucht man natürlich…
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3.7.19, von bellezzza
in Obst & Gemüse
Gemüse zubereiten ohne Vitaminverlust

Gemüse zubereiten ohne Vitaminverlust

Obst und Gemüse ist gesund, denn da stecken viele Vitamine drin – das weiß jedes Kind. Wenn es um die…
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11.6.19, von Emely (Redaktion)
in Obst & Gemüse
Gemüse selbst fermentieren

Gemüse selbst fermentieren

Wenn vom Fermentieren die Rede ist, scheiden sich die Geister. Die einen denken an würziges Sauerkraut und kühles Bier, die…
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28.5.19, von Emely (Redaktion)
in Obst & Gemüse
Eingelegte Südfrüchte nach Salzzitronenart

Eingelegte Südfrüchte nach Salzzitronenart

Jedem, der gerne kocht, werden marokkanische Salzzitronen ein Begriff sein. Auch ich habe immer ein Glas auf Vorrat, habe aber…
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, von
in Obst & Gemüse
8 Fakten über Quitten

8 Fakten über Quitten

Süße und herzhafte Rezepte mit Quitten halten Einzug in unsere Küche. Als Heilmittel ist die Quitte gut für den Darm…
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12.10.18, von Hestia
in Obst & Gemüse
Kohlblätter vielseitig verwenden

Kohlblätter vielseitig verwenden

Heute habe ich einen Weißkohl zubereitet und die äußeren Blätter vorweg an die Seite gelegt. Dann wollte ich einen halbierten…
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11.10.18, von Ibufrofee
in Obst & Gemüse
Erdmiete bauen - Gemüse einlagern

Erdmiete bauen - Gemüse einlagern

Herrlich, wenn der eigene Gemüsegarten reiche Ernte bringt. Aber wie bekommt das Gemüse einigermaßen frisch über den Winter? Die wenigsten…
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30.9.18, von Steffi_K
in Obst & Gemüse
Wie bleiben Radieschen frisch und knackig?

Wie bleiben Radieschen frisch und knackig?

Ich habe mich immer geärgert, wenn ich Radieschen gekauft habe und diese innerhalb kürzester Zeit schlapp und welk waren. So…
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9.8.18, von schneeflocke1
in Obst & Gemüse
Passende Abdeckhaube für Obst und Gemüse

Passende Abdeckhaube für Obst und Gemüse

Gerade bei warmen Temperaturen lasse ich Lebensmittel nicht gerne offen stehen. Zwar haben alle Fenster und die Haustür einen Insektenschutz,…
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3.7.18, von xldeluxe_reloaded
in Obst & Gemüse
Radieschen lange frisch halten

Radieschen lange frisch halten

Um Radieschen lange frisch und knackig zu halten, wasche und putze ich sie direkt nach dem Einkauf. Dann gut abtrocknen…
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19.3.18, von CaterineM
in Obst & Gemüse
Gemüse richtig lagern

Gemüse richtig lagern

Die Wenigsten haben die Zeit, jeden Tag auf den Markt zu gehen und sich das erntefrische Gemüse fürs Mittagessen zu…
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9.8.17, von Steffi_K
in Obst & Gemüse
Bananen nachreifen lassen

Bananen nachreifen lassen

Ich kaufe meistens grüne Bananen, die dann auch relativ schnell, nach ein paar Tagen, die für mich perfekte Reife…
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7.4.17, von henrike
in Obst & Gemüse
Tütenverschluss aus PET-Flaschen

Tütenverschluss aus PET-Flaschen

Die Tüte vom Reis ist aufgerissen und es rieselt überall oder die Linsen aus der offenen Packung machen sich selbstständig?…
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12.3.17, von RitaH
in Obst & Gemüse
Einkochen leicht gemacht – im Backofen!

Einkochen leicht gemacht – im Backofen!

Einkochen, Einwecken, Einmachen – eine wundervolle Methode, um Lebensmittel haltbar zu machen. Wer das für old-fashioned hält, hat recht und…
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30.1.17, von Steffi_K
in Obst & Gemüse
Rote Bete einmachen

Rote Bete einmachen

Kaum ist es Herbst, gibt es auf den Märkten wieder Rote Bete. Im Norden wird das Wintergemüse meist Ende September…
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3.12.16, von RitaH
in Obst & Gemüse
Darum gehört Obst und Gemüse gewaschen

Darum gehört Obst und Gemüse gewaschen

Obst und Gemüse gehört gewaschen, egal, ob es vom Supermarkt, Marktstand oder aus dem Bioladen ist. Warum das so ist…
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23.11.16, von BBaumeister
in Obst & Gemüse
Blumenstrauß einmal anders

Blumenstrauß einmal anders

Zu meinem Geburtstag habe ich "Blumen" der anderen Art bekommen. Vielleicht eine Anregung an die, die einmal etwas anderes schenken…
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18.10.16, von Bernerfan
in Obst & Gemüse
Ananas aufbewahren

Ananas aufbewahren

Wie jeder weiß, gehört die Ananas nicht in den Kühlschrank. Die Südfrucht kommt mit den niedrigen Temperaturen nicht zurecht. Von…
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30.7.16, von glucke1980
in Obst & Gemüse
Bunten Salat frisch halten

Bunten Salat frisch halten

Kennt ihr das Problem? Ihr wollt einen möglichst bunten Salat vorbereiten, schnippelt fröhlich drauf los und dann wird nur die…
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21.7.16, von Mafalda
in Obst & Gemüse
Obst und Gemüse im Sommer

Obst und Gemüse im Sommer

Wenn es im Sommer in der Wohnung heiß wird, kommt die Wärme auch in der Küche an, wo wir unsere…
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21.7.16, von Bernhard
in Obst & Gemüse
Obst waschen und länger haltbar machen

Obst waschen und länger haltbar machen

Frisches Obst wird bei mir sofort nach dem Kauf gründlich gewaschen. Kunden im Supermarkt fassen es u. a. an, die…
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21.4.16, von susimausi12345
in Obst & Gemüse
Esskastanien - Edelkastanien - Maroni konservieren

Esskastanien - Edelkastanien - Maroni konservieren

Esskastanien oder wie man in Österreich sagt Maroni, trocknen und dadurch konservieren, ist eine sehr gute Methode, diese wertvollen Früchte…
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25.2.16, von Sally75
in Obst & Gemüse
Mehr Genuss: Obst richtig einkaufen und lagern

Mehr Genuss: Obst richtig einkaufen und lagern

Wer hat nicht schon auf dem Markt oder im Laden Obst eingekauft und dasselbe zwei Tage später feierlich der Biomülltonne…
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20.8.15, von Steffi_K
in Obst & Gemüse
Geschnittenen Apfel frisch halten - Frag Mutti TV

Geschnittenen Apfel frisch halten - Frag Mutti TV

Dieser Tipp verrät, wie man einen geschnittenen Apfel länger frisch halten und haltbar machen kann. Dass die Apfelschnitze, wie üblich,…
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, von luc36951
in Obst & Gemüse
Kartoffeln lagern - so geht's richtig

Kartoffeln lagern - so geht's richtig

Tüggelken, Grumbeer, Erdbirn, Schocke oder Erdapfel – viele Namen für ein und dieselbe Knolle: Die Kartoffel. Der Botaniker kennt sie…
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22.6.15, von Frag-Mutti Redaktion
in Obst & Gemüse
Bio-Zitronen und Bio-Orangen schimmeln nicht so schnell

Bio-Zitronen und Bio-Orangen schimmeln nicht so schnell

Momentan ist noch Saison für leckere Zitrusfrüchte. Weil ich gerne die Schale von Orangen verwende, kaufe ich Bio-Orangen und Bio-Zitronen.…
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12.2.15, von Beby
in Obst & Gemüse

Quittenbrot

Wenn wir die Quitten für das Entsaften klein schneiden, entfernen wir die Kerngehäuse, damit wir die ausgekochten Früchte noch für…
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27.9.14, von Maeusel
in Obst & Gemüse
Schlangengurken süß-sauer-scharf einlegen

Schlangengurken süß-sauer-scharf einlegen

Gerade in dieser Jahreszeit, wo Schlangengurken nur noch um die 30 Cent kosten, sollte man zugreifen und die Gurken einlegen. …
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, von
in Obst & Gemüse
Frisch gekaufte Bananen im Kühlschrank haltbar machen

Frisch gekaufte Bananen im Kühlschrank haltbar machen

Immer wieder heißt es: Bananen gehören nicht in den Kühlschrank! Ich beweise das Gegenteil: Wer würde diese schwarze Banane…
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3.7.14, von xldeluxe
in Obst & Gemüse
Bananen länger haltbar machen

Bananen länger haltbar machen

Mit diesem Tipp werden die Bananen länger haltbar und nicht so schnell braun. Meine Freundin kauft immer sehr viele…
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21.5.14, von glucke1980
in Obst & Gemüse
Paprika lagern - länger frisch halten

Paprika lagern - länger frisch halten

Paprika bleiben länger frisch, wenn sie trocken und kühl gelagert werden. Ich gebe die ganze Paprika in eine Plastikdose…
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8.3.14, von michelleh
in Obst & Gemüse

Süß-sauer eingelegte Möhren

Wer gerne Möhren mag, so wie ich, dem könnte dieser Tipp gefallen! Sehr leichte Zubereitung. Zutaten ca.…
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1.3.14, von glucke1980
in Obst & Gemüse
Palmen-Obstteller

Palmen-Obstteller

Auf diese Idee bin ich durch ein Bild bekommen, das ich im Internet gesehen hatte. Zutaten: 3…
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14.2.14, von redVelvet
in Obst & Gemüse
Angeschnittene Zucchini oder Aubergine aufbewahren

Angeschnittene Zucchini oder Aubergine aufbewahren

Folgendes hab ich schon mehrmals ausprobiert. Wenn ich eine Zucchini oder Aubergine nicht gleich aufbrauche, schneide ich den Mittelteil…
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24.10.13, von Schrägervogel
in Obst & Gemüse
Gemüse später verarbeiten - Gemüse frisch halten

Gemüse später verarbeiten - Gemüse frisch halten

Wenn ich unverpacktes Gemüse gekauft habe, oder aus dem Garten hole und es später verarbeiten möchte, weil es noch zu…
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23.7.13, von wunschel
in Obst & Gemüse
Obst zum Frühstück nett anrichten

Obst zum Frühstück nett anrichten

Esst ihr Obst zum Frühstück? Ich habe mir seit einiger Zeit angewöhnt, mindestens ein Stück Obst und einen Saft zum…
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31.5.13, von VIVAESPAÑA
in Obst & Gemüse
Kartoffeln keimen nicht so schnell und halten länger

Kartoffeln keimen nicht so schnell und halten länger

Ich habe leider keinen kühlen dunklen Raum, wo ich meine Kartoffeln lagern kann. Diese Aufbewahrung wird ja immer empfohlen, damit…
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15.2.13, von nellocat
in Obst & Gemüse
Zitronen schimmeln schnell

Zitronen schimmeln schnell

Schimmeln Eure Zitronen auch immer so schnell, kaum dass ihr sie gekauft habt? Ich lasse meine immer noch einige Tage…
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13.1.13, von Barbara-Sofie
in Obst & Gemüse

Artischocken frisch? So stellt man es fest

Ok, mein Geschmack sind die Artischocken nicht wirklich, aber wenn ich eine Party organisiere, finden sie auch bei mir mal…
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6.12.12, von Goldpiranha
in Obst & Gemüse

Knusprige Äpfel

Es ist Apfelzeit! Eines meiner Apfelrezepte, knusprige Äpfel, geht schneller als Kuchen. Zutaten: 8 Äpfel ¼ -…
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28.9.12, von Lichtfeder
in Obst & Gemüse
Radi / Rettich bleibt länger frisch

Radi / Rettich bleibt länger frisch

Ein Tipp wie man Radi / Rettich länger frischhalten kann. Ich esse gern Radi auf meinem Butterbrot. Bei einem großen Radi…
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27.9.12, von Raimundus
in Obst & Gemüse
Bananen "artgerecht" lagern - Bananen aufhängen

Bananen "artgerecht" lagern - Bananen aufhängen

Bananen sind oft nicht so robust, wie es ihre Schale vermuten lässt. Mit Äpfeln zusammen darf man sie gar nicht…
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16.9.12, von nellocat
in Obst & Gemüse

Nektarinen nachreifen

Hallo zusammen, ihr kennt das bestimmt auch. Im Supermarkt die Großpackungen mit Nektarinen sind sehr preiswert, aber meistens noch vollkommen…
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18.8.12, von loli
in Obst & Gemüse
Süßkirschen einwecken (Glühwein oder Früchtetee, auch Traubensaft)

Süßkirschen einwecken (Glühwein oder Früchtetee, auch Traubensaft)

Seit vielen Jahren verarbeite ich schnell und einfach unsere Süßkirschen. Kirschen waschen und entstielen (nicht entkernen!), in Weck- oder Schraubgläser…
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29.6.12, von asor
in Obst & Gemüse
Einwecken: verschiedene Obst- und Gemüsesorten

Einwecken: verschiedene Obst- und Gemüsesorten

Wisst ihr, dass man verschiedene Obst- und Gemüsesorten einwecken kann "ohne was"? Nur Frucht, kein Wasser, kein Zucker, kein Salz.…
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28.6.12, von Maxl
in Obst & Gemüse
Frischhalten von Radieschen

Frischhalten von Radieschen

Radieschen schmecken nicht mehr, wenn sie lasch und weich sind. Mit folgendem Tipp hält man die Radieschen mindestens 4 Tage…
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28.5.12, von Ellaberta
in Obst & Gemüse
Erdbeeren mit schwarzem Pfeffer

Erdbeeren mit schwarzem Pfeffer

Erdbeeren putzen und einmal durchschneiden. Ganz leicht zuckern. Etwas, nicht zu viel grob gemahlenen schwarzen Pfeffer darüber geben und ca.…
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30.4.12, von baghira57
in Obst & Gemüse
Beeren länger frisch halten - in Essigwasser schwenken

Beeren länger frisch halten - in Essigwasser schwenken

Die Beerenzeit beginnt! (Was Anderes brauch ich meinem Sohn im Sommer kaum zu füttern) Aber leider werden diese Früchte so…
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29.4.12, von 11cheetah11
in Obst & Gemüse
Katzenstreu gegen Schimmel bei Möhren

Katzenstreu gegen Schimmel bei Möhren

Ich habe diese Woche was ausprobiert. Möhren schimmeln immer sehr schnell, besonders jetzt wo es wärmer wird. Ich lagere sie…
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4.4.12, von Knuddel12
in Obst & Gemüse
Obstsalat mit Selters

Obstsalat mit Selters

Ich tue immer einen Schuss Selters mit an meinen frisch zubereiteten Obstsalat dran, dann wird er "fluffiger". Gerade, wenn ich…
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9.2.12, von Muttilein11
in Obst & Gemüse