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Rote Bete einmachen

Rote Bete einmachen

Kaum ist es Herbst, gibt es auf den Märkten wieder Rote Bete. Im Norden wird das Wintergemüse meist Ende September…
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3.12.16, von RitaH
in Obst & Gemüse
Darum gehört Obst und Gemüse gewaschen

Darum gehört Obst und Gemüse gewaschen

Obst und Gemüse gehört gewaschen, egal, ob es vom Supermarkt, Marktstand oder aus dem Bioladen ist. Warum das so ist…
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23.11.16, von BBaumeister
in Obst & Gemüse
Blumenstrauß einmal anders

Blumenstrauß einmal anders

Zu meinem Geburtstag habe ich "Blumen" der anderen Art bekommen. Vielleicht eine Anregung an die, die einmal etwas anderes schenken möchten.…
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18.10.16, von Bernerfan
in Obst & Gemüse
Ananas aufbewahren

Ananas aufbewahren

Wie jeder weiß, gehört die Ananas nicht in den Kühlschrank. Die Südfrucht kommt mit den niedrigen Temperaturen nicht zurecht. Von…
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30.7.16, von glucke1980
in Obst & Gemüse
Bunten Salat frisch halten

Bunten Salat frisch halten

Kennt ihr das Problem? Ihr wollt einen möglichst bunten Salat vorbereiten, schnippelt fröhlich drauf los und dann wird nur die…
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21.7.16, von Mafalda
in Obst & Gemüse
Obst und Gemüse im Sommer

Obst und Gemüse im Sommer

Wenn es im Sommer in der Wohnung heiß wird, kommt die Wärme auch in der Küche an, wo wir unsere…
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21.7.16, von Bernhard
in Obst & Gemüse
Obst waschen und länger haltbar machen

Obst waschen und länger haltbar machen

Frisches Obst wird bei mir sofort nach dem Kauf gründlich gewaschen. Kunden im Supermarkt fassen es u. a. an, die…
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21.4.16, von susimausi12345
in Obst & Gemüse
Esskastanien - Edelkastanien - Maroni konservieren

Esskastanien - Edelkastanien - Maroni konservieren

Esskastanien oder wie man in Österreich sagt Maroni, trocknen und dadurch konservieren, ist eine sehr gute Methode, diese wertvollen Früchte haltbar…
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25.2.16, von Sally75
in Obst & Gemüse
Mehr Genuss: Obst richtig einkaufen und lagern

Mehr Genuss: Obst richtig einkaufen und lagern

Wer hat nicht schon auf dem Markt oder im Laden Obst eingekauft und dasselbe zwei Tage später feierlich der Biomülltonne…
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20.8.15, von Steffi_K
in Obst & Gemüse
Geschnittenen Apfel frisch halten - Frag Mutti TV

Geschnittenen Apfel frisch halten - Frag Mutti TV

Dieser Tipp verrät, wie man einen geschnittenen Apfel länger frisch halten und haltbar machen kann. Dass die Apfelschnitze, wie üblich,…
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, von luc36951
in Obst & Gemüse
Kartoffeln lagern - so geht's richtig

Kartoffeln lagern - so geht's richtig

Tüggelken, Grumbeer, Erdbirn, Schocke oder Erdapfel – viele Namen für ein und dieselbe Knolle: Die Kartoffel. Der Botaniker kennt sie…
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22.6.15, von Frag-Mutti Redaktion
in Obst & Gemüse
Bio-Zitronen und Bio-Orangen schimmeln nicht so schnell

Bio-Zitronen und Bio-Orangen schimmeln nicht so schnell

Momentan ist noch Saison für leckere Zitrusfrüchte. Weil ich gerne die Schale von Orangen verwende, kaufe ich Bio-Orangen und Bio-Zitronen. Früher hab ich…
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12.2.15, von Beby
in Obst & Gemüse

Quittenbrot

Wenn wir die Quitten für das Entsaften kleinschneiden, entfernen wir die Kerngehäuse, damit wir die ausgekochten Früchte noch für Quittenbrot…
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27.9.14, von Maeusel
in Obst & Gemüse
Schlangengurken süß-sauer-scharf einlegen

Schlangengurken süß-sauer-scharf einlegen

Gerade in dieser Jahreszeit, wo Schlangengurken nur noch um die 30 Cent kosten, sollte man zugreifen und die Gurken einlegen. …
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, von
in Obst & Gemüse
Frisch gekaufte Bananen im Kühlschrank haltbar machen

Frisch gekaufte Bananen im Kühlschrank haltbar machen

Immer wieder heißt es: Bananen gehören nicht in den Kühlschrank! Ich beweise das Gegenteil: Wer würde diese schwarze Banane…
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3.7.14, von xldeluxe
in Obst & Gemüse
Bananen länger haltbar machen

Bananen länger haltbar machen

Mit diesem Tipp werden die Bananen länger haltbar und nicht so schnell braun. Meine Freundin kauft immer sehr viele…
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21.5.14, von glucke1980
in Obst & Gemüse

Paprika lagern - länger frisch halten

Paprika bleiben länger frisch, wenn sie trocken und kühl gelagert werden. Ich gebe die ganze Paprika in eine Plastikdose…
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8.3.14, von michelleh
in Obst & Gemüse

Süß-sauer eingelegte Möhren

Wer gerne Möhren mag, so wie ich, dem könnte dieser Tipp gefallen! Sehr leichte Zubereitung. Zutaten ca.…
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1.3.14, von glucke1980
in Obst & Gemüse
Palmen-Obstteller

Palmen-Obstteller

Auf diese Idee bin ich durch ein Bild bekommen, das ich im Internet gesehen hatte. Zutaten: 3…
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14.2.14, von redVelvet
in Obst & Gemüse
Angeschnittene Zucchini oder Aubergine aufbewahren

Angeschnittene Zucchini oder Aubergine aufbewahren

Folgendes hab ich schon mehrmals ausprobiert. Wenn ich eine Zucchini oder Aubergine nicht gleich aufbrauche, schneide ich den Mittelteil…
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24.10.13, von Schrägervogel
in Obst & Gemüse
Gemüse später verarbeiten - Gemüse frisch halten

Gemüse später verarbeiten - Gemüse frisch halten

Wenn ich unverpacktes Gemüse gekauft habe, oder aus dem Garten hole und es später verarbeiten möchte, weil es noch zu früh…
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23.7.13, von wunschel
in Obst & Gemüse
Obst zum Frühstück nett anrichten

Obst zum Frühstück nett anrichten

Esst ihr Obst zum Frühstück? Ich habe mir seit einiger Zeit angewöhnt, mindestens ein Stück Obst und einen Saft zum…
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31.5.13, von VIVAESPAÑA
in Obst & Gemüse
Kartoffeln keimen nicht so schnell und halten länger

Kartoffeln keimen nicht so schnell und halten länger

Ich habe leider keinen kühlen dunklen Raum, wo ich meine Kartoffeln lagern kann. Diese Aufbewahrung wird ja immer empfohlen, damit…
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15.2.13, von nellocat
in Obst & Gemüse
Zitronen schimmeln schnell

Zitronen schimmeln schnell

Schimmeln Eure Zitronen auch immer so schnell, kaum dass ihr sie gekauft habt? Ich lasse meine immer noch einige Tage…
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13.1.13, von Barbara-Sofie
in Obst & Gemüse

Artischocken frisch? So stellt man es fest

Ok, mein Geschmack sind die Artischocken nicht wirklich, aber wenn ich eine Party organisiere, finden sie auch bei mir mal…
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6.12.12, von Goldpiranha
in Obst & Gemüse

Knusprige Äpfel

Es ist Apfelzeit! Eines meiner Apfelrezepte, knusprige Äpfel, geht schneller als Kuchen. Zutaten: 8 Äpfel ¼ -…
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28.9.12, von Lichtfeder
in Obst & Gemüse
Radi / Rettich bleibt länger frisch

Radi / Rettich bleibt länger frisch

Ein Tipp wie man Radi / Rettich länger frischhalten kann. Ich esse gern Radi auf meinem Butterbrot. Bei einem großen Radi…
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27.9.12, von Raimundus
in Obst & Gemüse
Bananen "artgerecht" lagern - Bananen aufhängen

Bananen "artgerecht" lagern - Bananen aufhängen

Bananen sind oft nicht so robust, wie es ihre Schale vermuten lässt. Mit Äpfeln zusammen darf man sie gar nicht…
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16.9.12, von nellocat
in Obst & Gemüse

Nektarinen nachreifen

Hallo zusammen, ihr kennt das bestimmt auch. Im Supermarkt die Großpackungen mit Nektarinen sind sehr preiswert, aber meistens noch vollkommen…
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18.8.12, von loli
in Obst & Gemüse
Süßkirschen einwecken (Glühwein oder Früchtetee, auch Traubensaft)

Süßkirschen einwecken (Glühwein oder Früchtetee, auch Traubensaft)

Seit vielen Jahren verarbeite ich schnell und einfach unsere Süßkirschen. Kirschen waschen und entstielen (nicht entkernen!), in Weck- oder Schraubgläser…
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29.6.12, von asor
in Obst & Gemüse
Einwecken: verschiedene Obst- und Gemüsesorten

Einwecken: verschiedene Obst- und Gemüsesorten

Wisst ihr, dass man verschiedene Obst- und Gemüsesorten einwecken kann "ohne was"? Nur Frucht, kein Wasser, kein Zucker, kein Salz.  …
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28.6.12, von Maxl
in Obst & Gemüse
Frischhalten von Radieschen

Frischhalten von Radieschen

Radieschen schmecken nicht mehr, wenn sie lasch und weich sind. Mit folgendem Tipp hält man die Radieschen mindestens 4 Tage…
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28.5.12, von Ellaberta
in Obst & Gemüse
Erdbeeren mit schwarzem Pfeffer

Erdbeeren mit schwarzem Pfeffer

Erdbeeren putzen und einmal durchschneiden. Ganz leicht zuckern. Etwas, nicht zu viel grob gemahlenen schwarzen Pfeffer darüber geben und ca.…
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30.4.12, von baghira57
in Obst & Gemüse
Beeren länger frisch halten - in Essigwasser schwenken

Beeren länger frisch halten - in Essigwasser schwenken

Die Beerenzeit beginnt! (Was Anderes brauch ich meinem Sohn im Sommer kaum zu füttern) Aber leider werden diese Früchte so…
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29.4.12, von 11cheetah11
in Obst & Gemüse
Katzenstreu gegen Schimmel bei Möhren

Katzenstreu gegen Schimmel bei Möhren

Ich habe diese Woche was ausprobiert. Möhren schimmeln immer sehr schnell, besonders jetzt wo es wärmer wird. Ich lagere sie…
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4.4.12, von Knuddel12
in Obst & Gemüse
Obstsalat mit Selters

Obstsalat mit Selters

Ich tue immer einen Schuss Selters mit an meinen frisch zubereiteten Obstsalat dran, dann wird er "fluffiger". Gerade, wenn ich…
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9.2.12, von Muttilein11
in Obst & Gemüse

Kartoffeln richtig lagern

Kartoffeln nach dem Kauf sofort aus der Plastikverpackung nehmen und faulige Erdäpfel gleich aussortieren, weil sie die anderen anstecken können. …
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8.2.12, von 100wasser
in Obst & Gemüse

Schlangengurken richtig aufbewahren

Grüne Gurken oder Schlangengurken sollte man besser außerhalb des Kühlschranks aufbewahren. Bei Kälte werden sie sehr schnell schlecht und matschig. …
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24.1.12, von Ellaberta
in Obst & Gemüse

Kakifrüchte über Nacht reifen lassen

Ich habe einen ungewöhnlichen Tipp für euch, wie man harte, unreife Kakifrüchte über Nacht reifen lassen kann. Es geht einfach und…
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13.1.12, von Ellaberta
in Obst & Gemüse

Kartoffeln halten länger: kleine Kartoffelkiste aus Holz

Mein Sohn hat mir eine kleine Kartoffelkiste und Zwiebelkiste aus Holz gebaut, die genau in eine Ecke in der Küche…
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23.12.11, von Muttilein11
in Obst & Gemüse

Obst und Gemüse mäusesicher, kalt lagern: in Recycling Boxen

Ich hab mich immer wieder geärgert über Mäusefraß im Keller oder im Nebengebäude. Es gibt so viele schöne stabile Kisten,…
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18.12.11, von ane
in Obst & Gemüse

Möhren lange & optimal lagern - alte Wäschetrommel im Garten

Hier ein Tipp wie man Möhren lange und ohne große Kosten lagern kann, vorausgesetzt, man hat einen eigenen Garten. Die…
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27.10.11, von varicen
in Obst & Gemüse

Tafeltrauben lagern - verkehrt herum aufhängen

Tafeltrauben können wochenlang gelagert werden, wenn man einiges berücksichtigt: Die Trauben müssen reif, trocken und schadenfrei sein. Sie…
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21.9.11, von lorenz8888
in Obst & Gemüse
Wohin mit den Zucchinis?

Wohin mit den Zucchinis?

Also, wie jedes Jahr kommen Unmengen von Zucchinis aus allen Ecken des Dorfes und aus dem eigenen Garten zu mir…
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20.7.11, von Martina
in Obst & Gemüse

Aufgeschnittene Avocados aufbewahren, ohne dass sie braun werden

Falls man mal zu viele Avocados aufgeschnitten hat, kann man sie gut zwei Tage aufbewahren. Man legt sie mit dem…
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4.2.11, von Ellaberta
in Obst & Gemüse
Saisonkalender für Obst und Gemüse

Saisonkalender für Obst und Gemüse

Dieser Saisonkalender zeigt übersichtlich an, welches Obst und Gemüse wann Saison hat. Dabei wird unterschieden, ob das Obst / Gemüse…
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23.1.11, von Bernhard
in Obst & Gemüse
Plastiktüten mit Hilfe einer Plastikflasche verschließen

Plastiktüten mit Hilfe einer Plastikflasche verschließen

Für die Aufbewahrung von getrockneten Hülsenfrüchten wie z.B. Linsen, Bohnen oder auch Nudeln oder auch Corn Flakes in Plastiktüten, schneide…
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20.1.11, von siegi45
in Obst & Gemüse
Radieschen richtig frischhalten

Radieschen richtig frischhalten

Radieschen, die man nicht sofort verbrauchen kann, hält man wie einen umgekehrten Blumenstrauß frisch: Die Blätter werden ins Wasser…
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11.1.11, von Liane2812
in Obst & Gemüse

Kräuter in der Mikrowelle trocknen

Kräuter kann man prima zwischen zwei Schichten Küchenpapier in der Mikrowelle trocknen. Die Zeit variiert nach der Kräutermenge - ausprobieren.…
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29.11.10, von Ellaberta
in Obst & Gemüse
Zwiebelstrumpf

Zwiebelstrumpf

Manchmal ärgere ich mich, wenn ich Zwiebeln kaufe und nach einer Weile einige verderben. Dies passiert mir nun nicht mehr.…
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4.11.10, von garten94
in Obst & Gemüse