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Darum gehört Obst und Gemüse gewaschen

Darum gehört Obst und Gemüse gewaschen

Obst und Gemüse gehört gewaschen, egal, ob es vom Supermarkt, Marktstand oder aus dem Bioladen ist. Warum das so ist…
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23.11.16, von BBaumeister
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Granatapfel ohne Spritzer entkernen

Granatapfel ohne Spritzer entkernen

Granatäpfel sind richtige Wunderfrüchte mit vielen wertvollen Stoffen. Zurzeit werden sie geerntet und bei uns verkauft. Leider sind die Kerne…
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8.11.16, von gudula
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Käsekuchen mit Pflaumen-Frischkäsetopping

Käsekuchen mit Pflaumen-Frischkäsetopping

Nach 7 Blechen Pflaumenhefekuchen mit und ohne Streusel / Pudding war ich es wirklich leid: Im Gefrierschrank herrschte mittlerweile Platzmangel, die Nachbarn…
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30.9.16, von xldeluxe_reloaded
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Richtiges Einfrieren von Lebensmitteln

Richtiges Einfrieren von Lebensmitteln

Gerade gibt vor allem der Gemüse- aber auch der Obstgarten noch jede Menge leckerer Sachen her. Wer eine große Gefriertruhe hat…
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17.9.16, von Bernhard
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Fruchtig intensives Apfelwasser & Apfelmus

Fruchtig intensives Apfelwasser & Apfelmus

Durch reinen Zufall bin ich dazu gekommen, während der Apfelmuszubereitung, gleichzeitig eine Art Apfelsaft / Apfelwasser zu gewinnen: Vor einiger…
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Apfelschalentee auf Vorrat trocknen & konservieren

Apfelschalentee auf Vorrat trocknen & konservieren

Der Apfel ist ein hervorragendes einheimisches Obst, das sich auch sehr gut zur Konservierung eignet. Apfelkompott und Apfelmus ist den meisten geläufig. Doch…
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9.9.16, von Sally75
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Melonen anrichten mit Ausstechformen

Melonen anrichten mit Ausstechformen

Melonen sind eine leckere saftige Erfrischung im Sommer, doch noch schöner sehen sie z. B in Obstsalaten aus, wenn man…
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30.7.16, von glucke1980
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Kirschen sekundenschnell entkernen

Kirschen sekundenschnell entkernen

Entkerne sekundenschnell deine Kirschen mit einer Glasflasche und einem Holzstäbchen. Lege dazu die Kirsche mit dem Stielansatz nach oben auf die Öffnung…
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20.6.16, von Stefan aus Hamm
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Früchte von Wachs befreien

Früchte von Wachs befreien

Wer möchte schon gerne Wachs essen? So kann man Früchte von Wachs befreien: Wie man auf dem Bild gut…
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14.5.16, von glucke1980
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Getrocknete Esskastanien (Maroni, Maronen) zubereiten

Getrocknete Esskastanien (Maroni, Maronen) zubereiten

Wie versprochen möchte ich euch heute zeigen wie man die getrockneten Maroni/Esskastanien weiter verarbeiten kann. Zur Erinnerung: zuerst wurden…
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Grapefruit auf Vorrat schälen

Grapefruit auf Vorrat schälen

Grapefruit sind lecker und gesund - doch leider ist es eine Fummelei, sie am Frühstückstisch zu essen. Als Kind wurde mir…
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7.1.16, von Manuela B.
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Orange schälen mit Löffel

Orange schälen mit Löffel

Für mich der Tipp des Jahres: Nachdem man den "Deckel" der Orange abgeschnitten hat, einfach mit einem Löffel rundherum…
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30.11.15, von Tamora
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Winterliches Quittenmus

Winterliches Quittenmus

Himmlisch schmeckendes winterliches Quittenmus. Zutaten 1 kg Quittenmasse 400 g Birnen (geschält und in kleine Würfel geschnitten) 300…
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Tipp für die Herstellung von Quittenkonfitüre oder Gelee

Tipp für die Herstellung von Quittenkonfitüre oder Gelee

Tipp für die Herstellung von Quittenkonfitüre oder -Gelee. Bisher habe ich immer bei der Vorbereitung der Quitten für selbst…
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4.11.15, von backfee44
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Kleines Dankeschön Geschenk - Winterapfelmus

Kleines Dankeschön Geschenk - Winterapfelmus

Ich habe von meiner Chefin fast 3 kg dicke schöne Äpfel geschenkt bekommen, nun will ich mich für die freundliche Geste von…
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Sehr leckeres selbst gemachtes Apfelmus

Sehr leckeres selbst gemachtes Apfelmus

Fast so wie ein süßer Kuss ist selbst gemachtes Apfelmus - Ganz überraschend bekommt man einige Körbe wunderschöne Äpfel geschenkt, die…
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Kirschen ganz leicht entsteinen

Kirschen ganz leicht entsteinen

War gestern bei einer Freundin zum Kirschmarmeladeeinkochen. Zum Entsteinen der Kirschen hatte sie ein Standgerät mit Saugfuß und ein Handgerät.…
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28.7.15, von misfits
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Marmelade bleibt rot mit Rote-Beete-Saft

Marmelade bleibt rot mit Rote-Beete-Saft

Ich koche jedes Jahr in Mengen Erdbeer- und Himbeermarmelade selbst. Nun, wenn die Marmelade gerade gekocht ist, hat sie eine schöne…
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28.6.15, von gloriatorin
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Wassermelone in Stiftform schneiden

Wassermelone in Stiftform schneiden

Wassermelone ist einer der beliebtesten Sommerfrüchte. Für gewöhnlich schneidet man sie in Scheiben, Spalten oder Würfeln. Wenn bei uns mehrere Kinder…
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16.6.15, von gloriatorin
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Rhabarber vielseitig verwerten

Rhabarber vielseitig verwerten

In diesem Jahr gibt es eine regelrechte Rhabarber-Schwemme. Konfitüre, Chutney und Likör, alles schon gekocht, bzw. zubereitet. Ein Rezept für Rhabarber-Saft brachte mich auf eine…
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9.6.15, von krillemaus
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Schale von Zitrusfrüchten weiterverwenden

Schale von Zitrusfrüchten weiterverwenden

Oft braucht man ja nur den Saft von Zitronen, Limetten oder Orangen. Die Schale der Zitrusfrüchte kann man aber prima…
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14.4.15, von dreamy1984
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Ananas ruck zuck klein schneiden

Ananas ruck zuck klein schneiden

Hier zeige ich euch meine Methode, so wie ich immer unsere Ananas zerteile. Das könnt ihr gut anhand der Bilder sehen…
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1.4.15, von glucke1980
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Schale von Kiwi und Avocado einfacher entfernen

Schale von Kiwi und Avocado einfacher entfernen

Dieser einfache Trick funktioniert super einfach und erspart lästiges Abschälen oder Auslösen der Früchte. Am besten geht es mit etwas weicheren Früchten.  …
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24.3.15, von glucke1980
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Erdbeerstrunk entfernen

Erdbeerstrunk entfernen

Die Strünke von Erdbeeren entferne ich ganz einfach mit einem Strohhalm. Man steckt den Strohhalm von unten verkehrt herum in die…
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21.3.15, von gloriatorin
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Apfelmus einkochen

Apfelmus einkochen

Als ich die 684. Ausgabe „die 5 besten Tipps" der letzten Tage las, bekam ich endlich den Mut, zu schildern,…
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19.12.14, von Hildchen
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Äpfel schnell schälen und reiben - Frag Mutti TV

Äpfel schnell schälen und reiben - Frag Mutti TV

Mit diesem Trick kannst du Äpfel schnell schälen und reiben! Alles was du dazu brauchst, ist deinen Akkuschrauber aus dem…
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, von Bernhard
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Quitten leichter schälen

Quitten leichter schälen

Tipp: Quitten leichter schälen und Schalen weiter verwenden. Da Quitten ja bekanntlich sehr fest sind und sich ziemlich schwer schälen lassen,…
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14.10.14, von backfee44
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Apfelchips und Apfelringe selber machen - Äpfel verwerten

Apfelchips und Apfelringe selber machen - Äpfel verwerten

Manchmal bleiben Äpfel übrig, sind aber zu schade, um sie wegzuwerfen. Auch wenn sie schon etwas schrumpelig sind, kann man noch…
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6.10.14, von lilaluft
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Zitrone auspressen ohne Spritzen - Frag Mutti TV

Zitrone auspressen ohne Spritzen - Frag Mutti TV

Frag Mutti TV zeigt euch, wie man im Restaurant ohne Spritzen eine Zitrone auspresst. …
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, von Bernhard
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Maraquia / Passionsfrucht einfrieren

Maraquia / Passionsfrucht einfrieren

Ich liebe Maraquias / Passionsfrüchte und sie sind sehr gehaltvoll an Vitaminen. Nun kam letztens mein Freund um die…
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12.9.14, von Kringelchen
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Apfel geschnitten - Schnittstellen werden nicht braun

Apfel geschnitten - Schnittstellen werden nicht braun

Apfel geschnitten, ohne dass die Schnittstellen braun werden, für unterwegs. Der Tipp ist eigentlich ganz simpel, man muss darauf kommen.  …
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5.9.14, von Bea3
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Pflaumen leicht vom Kern lösen

Wer kennt das nicht: Mit "Heißhunger" schneidet man das Fruchtfleisch der Pflaume ein und stellt dann häufig fest, dass es…
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31.8.14, von trom4schu
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Wassermelone am Stil

Wassermelone am Stil

Wassermelone am Stil ist eine sommerliche Erfrischung. Als Fingerfood für das gemütliche Picknick, als Überraschung nach einem heißen Grillabend…
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22.7.14, von Tischtuchtraeume
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Die Zuckermelone - eine vitaminreiche und gesunde Frucht

Die Zuckermelone - eine vitaminreiche und gesunde Frucht

Die Zuckermelone gehört zur Familie der Kürbisgewächse. Die Beerenfrucht, die als Obst genutzt wird, stammt aus tropischen und subtropischen Gebieten. …
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18.6.14, von Bernhard
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Fruchtige, reife und süße Wassermelonen erkennen

Fruchtige, reife und süße Wassermelonen erkennen

Wer kennt das nicht, man kauft eine Wassermelone und freut sich darauf bei dieser Hitze eine leckere, saftige und süße…
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7.6.14, von _krissi_
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Die Wassermelone - eine erfrischende Frucht

Die Wassermelone - eine erfrischende Frucht

Die Wassermelone ist eine sehr erfrischende Frucht und daher besonders beliebt im Sommer. Die saftreiche Beerenfrucht gehört zur Familie der Kürbisgewächse,…
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4.6.14, von Bernhard
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Bügel- oder Drehverschlussflaschen zum Abfüllen von Saft

Bügel- oder Drehverschlussflaschen zum Abfüllen von Saft

Ab jetzt ist wieder Einkochkochzeit und bei mir besteht ein Bedarf an diversen Bügel- oder Drehverschlussflaschen für Säfte. Ich hole…
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2.6.14, von FrauHolunder
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Obst und Gemüse richtig waschen und reinigen

Obst und Gemüse richtig waschen und reinigen

Obst und Gemüse ist sehr gesund. Die Vitamine stecken vor allem in der Schale. Bei Birnen und Äpfeln beispielsweise sieben…
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28.5.14, von Bernhard
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Kumquats (Zwergorangen) - exotische Früchte

Kumquats (Zwergorangen) - exotische Früchte

Die Kumquat stammt ursprünglich aus China und gehört zur Familie der Rautengewächse. Ihrem Aussehen nach erinnert die länglich-ovale mitunter runde…
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19.5.14, von Bernhard
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Die Avocado Frucht - vielseitig und gesund

Die Avocado Frucht - vielseitig und gesund

Die gesunde und vielseitige Avocadofrucht ist nicht, wie oft fälschlicherweise angenommen, eine Steinfrucht, sondern gehört botanisch gesehen zu den Beeren. …
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8.5.14, von Bernhard
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Avocado entkernen - Frag Mutti TV

Avocado entkernen - Frag Mutti TV

Wie entkerne ich eine Avocado schnell und sauber? Frag-Mutti TV zeigt dir einen einfachen Trick, wie du eine Avocado verarbeitest und…
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, von Bernhard
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Die Papaya - exotische Früchte

Die Papaya - exotische Früchte

Die Papaya stammt ursprünglich aus Südmexiko und ist die Frucht des Papayabaums, auch Melonenbaum genannt. Berücksichtigt man den enormen Gesundheitsaspekt…
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16.4.14, von Bernhard
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Bergpfirsich entkernen

Bergpfirsich entkernen

Die Kerne, der in letzter Zeit beliebt gewordenen Bergpfirsiche (platte Pfirsiche), lassen sich sehr gut und sauber, mit einem Apfelausstecher entfernen.…
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7.4.14, von hagell
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Die Kaki (Sharonfrucht) - exotische Früchte

Die Kaki (Sharonfrucht) - exotische Früchte

Die Kakifrucht hat ihre Wurzeln in Asien. Sie ist die Frucht des Kakibaums, der zur Pflanzenfamilie der Ebenholzgewächse zählt. Er…
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4.4.14, von Bernhard
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Die Passionsfrucht (Maracuja) - exotische Früchte

Die Passionsfrucht (Maracuja) - exotische Früchte

Die Passionsfrucht, die ursprünglich aus Südamerika stammt, ist die Frucht einer Kletterpflanze die zu der Gattung der Passionsblumen gehört. Aufgrund…
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24.3.14, von Bernhard
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Die Drachenfrucht (Pitahaya) - exotische Früchte

Die Drachenfrucht (Pitahaya) - exotische Früchte

Die Drachenfrucht, auch genannt Pitahaya oder Pitaya, ist ein ursprünglich aus Südamerika stammendes Kakteengewächs. Nicht nur aufgrund seiner Herkunft…
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18.3.14, von Bernhard
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Granatapfel schälen - Frag Mutti TV

Granatapfel schälen - Frag Mutti TV

Wie schäle ich einen Granatapfel? Frag Mutti TV zeigt euch, wie man einen Granatapfel einfach schält und zubereitet. Ohne Sauerei…
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, von Bernhard
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Limette leichter auspressen

Limette leichter auspressen

Lecker, ein bisschen Limettensaft auf einem Currygericht! Wenn nur das Pressen leichter wäre. Ich habe bisher die Limette immer…
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6.1.14, von Ellaberta
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Weintrauben abwaschen

Es ist wieder die Zeit, wo Weintrauben angeboten werden. Man sollte sie vor dem Verzehr gut abwaschen. Ich…
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22.10.13, von faserman1
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Quitten zerkleinern

Jedes Jahr freuen wir uns auf die Quittenzeit. Aber egal, was man draus macht (wir machen Gelee), sie müssen zerkleinert…
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21.10.13, von hallertauer
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