Zutaten
- 1/4l, frisch gepresster Orangensaft,
- 250g Zucker,
- 1 Orange,
- 1 Zitrone,
- 1/2 Vanilleschote,
- 1 Flasche Wacholderschnaps (0,7l)
So wird's gemacht
Den Orangensaft langsam mit dem Zucker erhitzen, bis sich der Zucker gelöst hat. Die Orangen- und Zitronenschale hauchdünn abschneiden und mit der aufgeschnittenen Vanilleschote und dem Wacholderschnaps zum Saft geben. Gut verschlossen ca. 1 Woche kühl und dunkel stehen lassen.
Dann die Mischung 2-3 mal durch ein Kunststoffsieb gießen und in Flaschen füllen.
Haltbarkeit:
Kühl gestellt ca. 3 Monate, bei Zimmertemperatur, auch angebrochen 4- 5 Wochen.
