Osterstriezel

Hm. Mit "Trockengerm" ist wohl Trockenhefe gemeint? Und "Mehl glatt"? Kenne ich nicht. Insgesamt braucht man also 3 Eigelb. Denn 2 sollen ja in den Teig, und eins reicht wohl zum Bestreichen? Und die Milch soll wohl höchstens lauwarm sein, gehe ich mal von aus.
Im Grunde kein sehr originelles Rezept, da man so was momentan dutzendweise findet - aber das wissen viele Frischlinge, und für die ist FM ja gedacht, sicher nicht. Und es ist denkbarst einfach, also: Ran!
Ich bin dadurch angeregt worden, es mal wieder zu machen. Danke!
Und von den 3 Eiweiß kann man wunderbar Makronen machen. Ja sicher, die schmecken auch außerhalb der Advents- und Weihnachtszeit. :-))
Und ich lege sicherheitshalber mal Backpapier unter den Zopf, damit nichts anhängen kann.

PS: Ich schmeiße alles mal in den Brotbackautomaten, auf "Teig", und dann flechten. Moment! Erst Hagelzucker besorgen; finde ich sicher bei Backzutaten, wenns nicht beim anderen Zucker liegt.