Pasta mit Tomaten, Rucola & Shrimps

Schnell und lecker für 2 Personen:

Zutaten und Zubereitung:

1. 100 g Vollkornnudeln kochen.
2. 250 g Shrimps (in Lake) abspühlen,
3. 500 g Kirschtomaten halbieren
4. Shrimps & Kirschtomaten mit 1 Esslöffel Öl 3 Minuten braten.
5. 1 gehackte Knoblauchzehe zugeben.
6. Spaghetti und 1 Paket Rucola unterheben.
7. Mit Salz und Oregano würzen.
8. 50 g geriebenen Parmesankäse drüberstreuen. Fertig.

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Ich mache als Beilage Baguette mit Knoblauchbutter dazu.

Tipp der Redaktion:

Schon gekannt? Ein sehr praktisches Nudelsieb zum Anklippen.