Einen ganz normalen Pfannkuchenteig herstellen, ich nehme immer 2/3 Milch und 1/3 Mineralwasser, und etwas Salz. In diesen Teig gebe ich eine fein gewürfelte kleine Zwiebel, reichlich getrocknetes Basilikum und und eine handvoll getrocknete Tomaten, auch ganz fein geschnitten. Aus diesem Teig dünne Pfannkuchen backen und mit würzig angerichtetem Kopfsalat belegen und aufrollen. Mit einem Glas kühlem Weißwein serviert ist es ein tolles Sommergericht.
Jetzt bewerten!
Bewerte jetzt dieses Rezept!
Vergib zwischen ein und fünf Sternen:
Passende Tipps
2 Kommentare
Rezept online aufrufen