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Quarkplinsen
- 500 g Quark
- 250 g Grieß
- 2 Eier
- Saft einer 1/2 Zitrone
- 1 Prise Salz
- 1 Packung Vanille Pudding
- Zucker nach Geschmack
- Milch bei Bedarf
Teig muss schwer reißend vom Löffel gleiten.
Alle Zutaten nach und nach verrühren und portionsweise (ca. 1 EL/Plinse) in heißem Fett in der Pfanne braten.
Aber Vorsicht, Platte nicht zu heiß einstellen, sonst werden sie zu schnell braun bevor sie durchgebacken sind.
Dazu schmecken Vanillesoße oder Kompott sehr gut.
30.6.13, 01:23