Quarkplinsen
- 500 g Quark
- 250 g Grieß
- 2 Eier
- Saft einer 1/2 Zitrone
- 1 Prise Salz
- 1 Packung Vanille Pudding
- Zucker nach Geschmack
- Milch bei Bedarf
Teig muss schwer reißend vom Löffel gleiten.
Alle Zutaten nach und nach verrühren und portionsweise (ca. 1 EL/Plinse) in heißem Fett in der Pfanne braten.
Aber Vorsicht, Platte nicht zu heiß einstellen, sonst werden sie zu schnell braun bevor sie durchgebacken sind.
Dazu schmecken Vanillesoße oder Kompott sehr gut.