Um mir außer dem gewöhnlichen Abwasch das Leben ein wenig zu erleichtern, verfahre ich beim Entleeren von Resten aus Pfanne oder Topf (Saucen, Fett, Flüssigkeiten und dergleichen) folgendermaßen:
Ich gieße den Rest komplett aus und drehe die Pfanne in gleicher Richtung weiter bis sie wieder in der Ausgansposition ist.
Minireste laufen in die Pfanne zurück und nicht über den Rand oder Arbeitsfläche und der Herd bleiben sauber.