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Milchunverträglichkeit durch homogenisierte Milch

Milchunverträglichkeit durch homogenisierte Milch

Viele Leute haben Probleme, Milch zu vertragen. Was aber einige nicht wissen: Es liegt nicht unbedingt an der Milch, sondern evtl.…
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20.9.15, von Lindenrauschen
in Rezepte & Tipps für Allergiker
Lebensmittelallergien - was ist wo drin?

Lebensmittelallergien - was ist wo drin?

Für alle, die wie ich unter Lebensmittel-Allergien leiden, ist die Seite das-ist-drin.de sicherlich eine große Hilfe. Inhaltsstoffe sowie E-Nummern werden…
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24.1.11, von elsido
in Rezepte & Tipps für Allergiker

Kochen und Backen ohne Ei

Aus dem Hause 3 Pauly, Reformfhaus, gibt es einen Ei-Ersatz. Das ist ein Pulver, dass mit Wasser angerührt wird…
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25.10.09
in Rezepte & Tipps für Allergiker

Avocado statt Butter aufs Brot

Dieser Tipp ist für Allergiker aber euch für Leute, die Fett einsparen wollen.  Die Avocado hat zwar einen für…
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24.6.09, von friedchen
in Rezepte & Tipps für Allergiker
Paprika-Mango-Couscous (laktosefrei, eifrei)

Paprika-Mango-Couscous (laktosefrei, eifrei)

2 Paprikaschoten 2 kleine Zwiebeln 4 Möhren -> kleinschneiden und in einer Pfanne anbraten 1 Mango 4 große Tomaten …
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, von
in Rezepte & Tipps für Allergiker

Soßenbinder für Allergiker

Für Allergiker, die kein Mehl essen dürfen, gibt es eine ganz leichte Alternative um Soßen anzudicken. Einfach Milchreiskörner mahlen und nach…
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25.4.08, von Momolina
in Rezepte & Tipps für Allergiker

Apfelkuchen mit Streusel ohne Ei

Hier mal wieder ein eifreies Kuchenrezept: Zutaten 400g Mehl 200g Margarine 180g Zucker 1Pk. Backpulver 1Pk. Vanillezucker …
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14.4.08, von Steffi
in Rezepte & Tipps für Allergiker

Schinkenmakkaroni - Auflauf eifrei

250g Makkaroni 150g gekochter Schinken 1Pck. geriebener Käse 1/4 l Milch oder Sahne 10g Ei-Ersatz 40ml Wasser Gewürze Makkaroni bissfest kochen Schinken würfeln 10g Ei-Ersatz in 40ml Wasser…
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8.10.07, von Steffi
in Rezepte & Tipps für Allergiker

Frikadellen, glutenfrei

1 Beutel Reis 1 Kg Hackfleisch 1 Zwiebel, gehackt 1-2 Eier 1 EL Senf, mittelscharf Pfeffer Salz Paprika Kräuter nach Belieben Den Reis in Salzwasser garen, abkühlen lassen. Die…
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8.9.07, von Valentine
in Rezepte & Tipps für Allergiker

Quark-Ölteig, eifrei

150g Quark 6 EL Milch 6 EL Öl 75g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 300g Mehl 1 Pck. Backpulver Die ersten 6 Zutaten miteinander verrühren. Das Backpulver…
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28.8.07, von Steffi
in Rezepte & Tipps für Allergiker

Käsekuchen eifrei

Zutaten: Boden: 100g Zucker 100g Margarine 300g Mehl 1/2 Pck. Backpulver 2 EL Joghurt Füllung: 150g Margarine 200g Zucker 100g Speisestärke 1 TL Vanillezucker 1/2 Pck. Backpulver Saft einer Zitrone (wer´s sehr…
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11.7.07, von Steffi
in Rezepte & Tipps für Allergiker
Bananenbrot eifrei, laktosefrei

Bananenbrot eifrei, laktosefrei

Zutaten: 80g Margarine 150g Zucker 400g Mehl 2TL Backpulver 3 reife Bananen 120 ml laktosefreie Milch (oder Sojamilch) …
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in Rezepte & Tipps für Allergiker

Zucchinipuffer ohne Ei

Man benötigt für etwa 10 mittelgroße Puffer: Zutaten 1 große Zucchini etwa 50g Kichererbsenmehl Gewürze: Salz, Pfeffer,…
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28.6.07, von jo-anne
in Rezepte & Tipps für Allergiker

Pfannkuchen für Eiallergiker oder auch vegan

Statt Ei habe ich Sushireis gemalen (klebt so schön) und einfach mehr Flüssigkeit zugegeben. Bei mir war es Milch für…
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4.4.07, von IlkaT
in Rezepte & Tipps für Allergiker

Frikadellen ohne Ei

für 10 Stück: Zutaten - 600g Hackfleisch - 150g Magerquark - 80g Zwiebeln (schmeckt auch ohne sehr gut) - 15g Ei-Ersatz (gibts im Reformhaus…
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15.11.06, von von Steffi
in Rezepte & Tipps für Allergiker
Kuchen ohne Ei

Kuchen ohne Ei

Hier ein erprobtes Rezept für Kuchen ohne Ei. Zutaten 1/2 (ca. 150 g) Tasse Zucker 1 (ca.…
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in Rezepte & Tipps für Allergiker
Allgemeine Hinweise für Allergiker

Allgemeine Hinweise für Allergiker

So wie jeder einen Einzigartigen Fingerabdruck hat, hat jeder Allergiker seine Stoffe, die ER nicht verträgt. Und das kann soooo…
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, von
in Rezepte & Tipps für Allergiker