Rosa Nudelsalat

Rosa Nudelsalat
Fertig in 

Zutaten

  • 500 g Nudeln
  • 1 Glas gestiftete rote Bete
  • 5 hartge kochte Eier
  • 5 EL Miracel Wip Balance
  • Salz/Pfeffer Essig

Zubereitung

Miracel Wip mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas von der Rote-Bete-Flüssigkeit verdünnen. Die Rote Bete und klein geschnittene Eier zufügen. Mit ca. 2 Esslöffel Essig nachwürzen und schließlich die Nudeln unterheben.

Dies ist eine fettarme Nudelsalatvariante, die auch noch witzig aussieht.

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