Ich bin ein Fan von Tütensuppen (vermutlich bin ich Glutamatsüchtig ;-).
Und ich liebe Rosenkohl, vor allem wegen dem süßlichen Geschmack.
Nun gibt es Rosenkohl praktischerweise tiefgefroren in 1 kg Beuteln. Meine Idee war jetzt 1 Dutzend Rosenkohlkügelchen (im tiefgefrorenen Zustand) mit einem Hobel in grobe Scheiben zu teilen.
Das macht zwar ein paar Minuten lang Mühe, hat aber zwei Vorteile:
1. Die einzelnen Scheiben garen schneller durch als die einzelnen Röschen
2. Als Suppeneinlage sind Rosenkohlscheiben leichter zu essen als ganze Röchen.
