Fertig in
Zutaten
Für 2 Toasts:
- 4 Eier
- etwas Milch
- Salz, Pfeffer
- 2 Scheiben Käse (egal welchen, nach Geschmack)
- 2 Scheiben Schinken
- und logischerweise 2 Scheiben Toast
Zubereitung
Rührei wie üblich herstellen, ich hoffe, das ist bekannt. Nicht zu fest werden lassen.
Jetzt die Schinkenscheiben auf den Toast legen, Eier darauf und Käse darüber.
Den Toast auf Backpapier in den Ofen ca. 10 Min. bei etwa 150° bis 180°. Auf jeden Fall bis der Käse schön geschmolzen ist.
Ich mache bisher das gleiche Rezept mit Spiegelei. Die Eier nicht zu lange braten (der Dotter sollte noch leicht flüssig sein), damit es im Ofen nicht zu trocken wird