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Karottenketchup

Karottenketchup

Tomatenketchup gibt es zuhauf, Rezepte dafür auch. Gekauftes Tomatenketchup schmeckt mir nicht (zu süß und zu sauer) und zum Selbermachen fehlt…
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in Saucen
Pikante Debrecziner Soße

Pikante Debrecziner Soße

Diese leckere Debrecziner Soße schmeckt super zu Koteletts oder Schnitzel. Heute habe ich eine sehr pikante etwas scharfe Soße…
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in Saucen
Fonduesauce

Fonduesauce

Zutaten 6 gekochte Eier 2 EL mittelscharfer Senf (nach Geschmack zum Schluss auch noch mehr) 1 Becher Sahne 1 Bund…
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in Saucen
Vegane Cashew Sour Cream

Vegane Cashew Sour Cream

Hier habe ich für euch ein sehr einfaches und leichtes Cashew Sour Creme Rezept. Sei es, dass du mal was…
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in Saucen
Mayonnaise selber machen: 3 Variationen mit & ohne Ei

Mayonnaise selber machen: 3 Variationen mit & ohne Ei

Bei selbstgemachter Mayonnaise versteht es sich von allein, dass man frische Eier verwendet! Zutaten: 4 Eier 200 ml Pflanzenöl …
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in Saucen
Feine helle Grundsoße ohne Mehlschwitze

Feine helle Grundsoße ohne Mehlschwitze

Für eine sehr leckere weiße/helle Grundsoße ohne Mehlschwitze benötigt man: Zutaten 1 Becher Sahne 1 Becher Creme…
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in Saucen
Senfsauce für Faule

Senfsauce für Faule

Achtung! Die Senfsauce für Faule ist nur für Furchtlose gegenüber einem Hauch von Glutamat! Kürzlich hatte ich es mal wirklich…
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in Saucen
Feigen-Chutney

Feigen-Chutney

Wenn es frische oder getrocknete Feigen gibt, greife ich zu und bereite daraus ein pikantes Chutney. Es schmeckt herrlich zu Rindfleisch wie Rinderbraten,…
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in Saucen
Grüne Sauce

Grüne Sauce

"Grüne Sauce" Zutaten: 2 Becher à 125 g Bio-Joghurt (z.B. von Aldi) 1 Becher Créme fraiche (125…
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in Saucen
Kürbis-Chutney

Kürbis-Chutney

Ein feuriges Kürbis-Chutney, das süchtig macht. Heute habe ich das erste Mal in meinem Leben ein Kürbis-Chutney gemacht. Ich musste…
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in Saucen
Feurig-süßes Paprikamus

Feurig-süßes Paprikamus

Zu Paprika und Lauchzwiebel passt nicht nur Salziges, sondern auch Süßes, Saures und Schärfe, wie dieses Paprikamus beweist. Mit…
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in Saucen

Senfsauce zu Graved Lachs

Superschnelle Senfsauce zu Graved Lachs:   Es musste superschnell gehen, meine Tochter und ich hatten "Graved-Lachs" gemacht, nun fehlte…
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26.8.14, von nenne
in Saucen
Süß-sauer scharfes Zucchini-Zwiebel-Obst-Chutney

Süß-sauer scharfes Zucchini-Zwiebel-Obst-Chutney

In meinem Gemüsegarten explodieren die Zucchini und da bietet sich ein feuriges, süß-sauer scharfes Zucchini-Zwiebel-Obst-Chutney, nach dem Prinzip “Alles muss…
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in Saucen

Echte Karamellsoße selber machen

Eine echte Karamellsoße kann man sehr gut selber machen! Da es scheinbar ein Bestreben der Lebensmittelindustrie zu sein scheint,…
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22.7.14, von locker
in Saucen

Hot Dog & Hamburger Sauce

Eine leckere Sauce die super auf Hot Dogs und Hamburger passt. Zutaten: 2 EL Schmand 2 EL…
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21.5.14, von Lyna
in Saucen
Tomatensauce wie Miracoli-Sauce

Tomatensauce wie Miracoli-Sauce

Tomatensauce, die fast wie die original Miracoli-Sauce schmeckt, selbst gemacht. Zutaten: 2 Dosen gestückelte oder pürierte Tomaten …
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in Saucen

Tomatensauce

Schnellste Tomatensauce Zutaten: 1 EL Olivenöl 1/2 Tube Tomatenmark 1 TL Oregano Salz, Pfeffer, Zucker ca. 1/4 L Gemüsebrühe (ergibt 2-3…
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18.4.14, von waldelfchen
in Saucen

Rhabarber Chutney mit Zwiebel und Apfel

Zur Käseplatte eine sehr leckere Beilage ist ein Chutney aus Rhabarber mit Rosinen, Zwiebel und Apfel. Rhabarber wird zwar…
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17.4.14, von Ellaberta
in Saucen

Scharfe Chili-Hüttenkäse-Tomatensauce

Ein Eigenrezept das mir persönlich sehr gut schmeckt und wie die meisten guten Sachen, ist die Sauce aus der Not entstanden. …
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28.3.14, von simon13
in Saucen

Paprika-Zwiebelsoße

Spontane Paprika-Zwiebelsoße Gestern kam mein mir allerliebster Göttergatte nachmittags zu mir und fragte, ob ich nicht die spontane Lust…
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23.3.14, von alesig
in Saucen

Weiße Milchsoße

Diese weiße Milchsoße haben mein Bruder und ich schon im Babyalter geliebt. Sie schmeckt am besten pur zu Klößen und wird…
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22.3.14, von Kathi199
in Saucen

Grüne Mayonnaise

Eine köstliche Sauce zu Bratenaufschnitt  - oder Eiern - auf Mayo-Basis mit vielen frischen Zutaten. Diese Sauce ist sehr…
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23.2.14, von Ellaberta
in Saucen
Bratensoße kochen - ohne industrielle Zusätze

Bratensoße kochen - ohne industrielle Zusätze

Auch wenn es viele  nicht glauben mögen - es ist sehr einfach, gute Saucen selbst herzustellen. Tütenprodukte dagegen sind überflüssig…
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in Saucen

Reichlich Soße fürs Weihnachtsgeflügel

Vom Weihnachtsgeflügel kriegt man oft nicht die gewünschte Menge an Soße zusammen. Man könnte natürlich das Geflügel ständig mit Wasser…
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19.12.13, von mops
in Saucen

Dattel-Chutney

Dies Rezept ist ein nettes Geschenk in letzter Minute. Alle dafür benötigten Zutaten kann man im Vorrat ohne Kühlung aufbewahren,…
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12.12.13, von Ellaberta
in Saucen

Gurkensauce

Habe heute in der Speisekammer eine in Folie eigeschweißte ältere (schon gelblich gefärbte) Gurke gefunden. Sie war nicht angefault, hatte…
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23.11.13, von lies
in Saucen

Knochenmark Brühe

Viele Menschen mögen zwar gern Rinderbrühe aus Markknochen, ekeln sich aber vor dem Knochenmark, nachdem die Knochen ausgekocht sind. …
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16.11.13, von konsti22
in Saucen

Wacholder-Soße zu Wildschwein und Reh

Wacholderbeeren haben als Würze eine lange Tradition für Wildgerichte - und schmecken auch in hochprozentigen Getränken. Wacholderbeeren wachsen an einem Nadelholzstrauch,…
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10.10.13, von Ellaberta
in Saucen
Mandel-Mayonnaise

Mandel-Mayonnaise

Mandel-Mayonnaise Zutaten 100 g Mandeln, ca. ebenso viel Wasser 1 Knoblauchzehe  ½ bis 1 TL Salz …
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in Saucen

Tomaten Chutney mit Senf-Saat

Dieses Tomatenchutney schmeckt sehr gut zu Gegrilltem, aber auch zu Pasta. Wenn man sehr viel Tomaten im Garten hat…
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21.9.13, von Ellaberta
in Saucen

Mein Lieblingschutney mit Tomaten

Wenn man einen Garten hat und alles Mögliche anbaut, ist die Ernte immer eine Überraschung. Manches gedeiht nicht, wie gewünscht,…
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8.9.13, von schwarzetaste
in Saucen

Grüne und rote Mojo Soße

Dank killerbienchen, die hier ein neues Rezept über meine heißgeliebte Mojo Soße reingesetzt hat, möchte ich hier 2 Variationen hier…
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29.7.13, von wollmaus
in Saucen

Mojo - kanarische Knoblauchsauce - zum Grillen u.ä.

Nachdem mein Mann und ich auf Gran Canaria Mojo kennen gelernt haben, habe ich mich wieder zurück in Deutschland daran…
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28.7.13, von killerbienchen
in Saucen
Sauce Hollandaise etwas gefaket

Sauce Hollandaise etwas gefaket

Sauce Hollandaise etwas gefaket, aber schnell gemacht, pikant und außergewöhnlich. Ich koche gerne und viel und frisch, aber ab…
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, von
in Saucen

Ajvar

Ich habe Ajvar immer fertig gekauft, bis ich dieses Rezept für selbst gemachten Ajvar entdeckte. Schmeckt viel besser, als das gekaufte…
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14.6.13, von kirschtomate
in Saucen

Weiße Sauce zu Pasta oder Reis

Dieser Tipp ist ein Geheimrezept für eine weiße Sauce von meiner Mutter und das möchte ich euch natürlich nicht vorenthalten: …
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21.5.13, von lara2000
in Saucen

Einfache Bechamel-Soße zum Spargel

Spargelzeit! Sauce Hollandaise war mir zu aufwändig, Schwiegerpapa hat mir dieses einfache Rezept für eine Bechamel-Soße zum Spargel  gegeben und…
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16.5.13, von Eisenhauer
in Saucen
Soße zum Spargel a la Hollandaise

Soße zum Spargel a la Hollandaise

Eine kalorienarme Variante der echten Hollandaise, meine Mutter machte sie so. Ich finde sie sehr lecker, einfach in der Zubereitung…
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, von
in Saucen

Parmesansauce für die Spargelsaison

Diese Parmesansauce gab es vorgestern erstmals zu Spargel, der - gehüllt in Schinken, Käse und Blätterteig bzw. Flammkuchenteig - im…
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27.4.13, von Tilla
in Saucen

Fruchtige beschwipste Honigsauce zu Eiscreme

Diese fruchtige Honigsauce ist einfach zu machen. Die einzelnen Zutaten werden zusammen aufgekocht und dann durch ein Sieb gegossen. So…
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7.3.13, von Ellaberta
in Saucen
Verschiedene Soßen und ihre Verwendungsmöglichkeit

Verschiedene Soßen und ihre Verwendungsmöglichkeit

Hier mal einiges über Soßen. Am Anfang die Verwendungsmöglichkeiten: Für gekochtes Fleisch und Fleischreste, Hackgerichte, pochierte Eier, Fischgerichte, Kräuter-,…
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, von
in Saucen

Johannisbeersauce mit Rosmarin

Für ca. 1,5 Liter Johannisbeersauce mit Rosmarin braucht man: 500 g schwarze Johannisbeeren 2 EL Worcester Sauce 1 Beutel…
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5.2.13, von Sandweibchen
in Saucen
Fleischbrühen herstellen

Fleischbrühen herstellen

In der Vergangenheit habe ich eigentlich (Fleisch)Brühen aus dem Supermarkt hergestellt / verwendet. Bloß, was weiß ich, was in diesen künstlich…
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, von
in Saucen

Schoko-Minz-Soße

Auch alle Jahre wieder aus meinem Küchenlabor: Schoko-Minz-Soße. Zutaten: 1 Tafel Zartbitterschokolade 75 g Pfefferminzbruch 1 Becher süße Sahne einige Tropfen Minzöl (aus der Apotheke,…
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5.12.12, von clmai
in Saucen
Selbstgemachter Honigsenf

Selbstgemachter Honigsenf

Selbstgemachter Honigsenf ist seit vielen Jahren der Renner... nicht nur zu Weihnachten. Zutaten hierfür: 75 g gelbe Senfkörner …
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, von
in Saucen

Ketchup - selbstgemacht und gesund

Da der Gebrauch von Ketchup wegen seines hohen Zuckergehalts mit Recht zu kritisieren ist, habe ich eine Alternative für den…
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2.12.12, von lachefa
in Saucen

Apfel-Tomaten-Chutney selbst gemacht.

Apfel-Tomaten-Chutney ist eine Art würzige Marmelade, die sehr gut zu Käse schmeckt, aber auch zu gekochtem Schinken und Brot. In…
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25.9.12, von Ellaberta
in Saucen

Blitzschnelle Vanillesoße ohne Kochen

Vanillesoße z.B. zum Apfelstrudel oder zur Roten Grütze stelle ich ganz schnell her, indem ich etwa 400 g Vanilleeis antauen…
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18.9.12, von mops
in Saucen

Wacholderrahmsoße

Wacholderrahmsoße wird üblicherweise zu Wildgerichten serviert, aber sie passt auch wunderbar zu Nierchen! Gerade der etwas strenge Geschmack der…
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4.9.12, von Maxl
in Saucen

Meerrettichsoße mild zu Pellkartoffeln oder Fleischspeisen

Für diese milde Meerrettichsoße benötigt man Folgendes: Zutaten 250 g Doppelrahmkäse 4 EL Joghurt 4 EL Quark…
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15.8.12, von Annemaus
in Saucen

Austern- oder Kräuterseitlinge in Sahnesoße

Wir essen nur zwei- bis dreimal pro Woche Fleisch, weil ich nur Bio-Qualität kaufe und das geht ziemlich ins Geld.…
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14.8.12, von mops
in Saucen
Würzige Mango-Chili-Sauce

Würzige Mango-Chili-Sauce

Würzige Mango-Chili-Sauce, blitzschnell gerührt, lecker zu Shrimps und zu Gegrilltem. In nur 10 Miuten ist diese Sauce fertig. Sie…
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, von
in Saucen

Fonds selber Kochen

Erstmal ein bisschen Grundlegends: Fonds machen bei vielen Gerichten den Pepp aus (gebt mal zu eurer Bolognese etwas selbstgemachten Rinderfond,…
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10.8.12, von Pete1987
in Saucen

Schnelle schokoladige Sauce zu Eiscreme

Mit Mars, Snickers und Co - schnelle schokoladige Sauce zu Eiscreme Diese Schokosaucen sind eine leckere Schleckerei - schnell gemacht…
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2.8.12, von Ellaberta
in Saucen

Leckere Senfsoße

Also, hier ist das Rezept für eine echt leckere Senfsoße: Du brauchst für eine Person: (man kann die Zutaten ja hochrechnen,…
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25.7.12, von Pompe
in Saucen

Der Rettichsalat schmeckt nicht - oder vielleicht doch?

Eigentlich kaufe ich sie nie, diese langen weißen Rettiche. Sie schmecken immer irgendwie wie Wasserrübe. Gestern kosteten sie nur noch…
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8.7.12, von Maxl
in Saucen

Tomatenketchup selbstgemacht - schnell und gesund

Tomatenketchup, schnell selbstgemacht und gesund. Für die Heinz- und Kühne- und Fastfood- Puristen ist das nichts, sag ich gleich. Vor…
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14.6.12, von jojoxy
in Saucen

Scharfe Erdbeersoße zu Steaks

Am besten schmeckt die scharfe Erdbeersoße zu Straußensteaks oder Hirschsteaks und auch zur gegrillten Entenbrust. Man nehme pro Person: …
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4.6.12
in Saucen

Vegane Mayonnaise

Für die vegane Mayonnaise braucht man: Pürierstab Hohes Gefäß 200 ml Sojamilch gut 300 ml Sonnenblumenöl 2 guter TL Senf 2 guter Spritzer Kunstzitrone Salz, Pfeffer Geduld Die Sojamilch…
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24.5.12, von kochfrau1802
in Saucen

Schnelle Thunfisch Sahne Sauce (ohne Ei)

Hier eine Thunfischsauce die durch den frischen Spritzer Zitrone und der frischen Petersilie Lust auf Frühling und Sommer macht. 500…
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9.3.12, von mrs_monk
in Saucen

Schnelle Hacksoße für "Große Esser"

Zutaten: 3 mal 500 g passierte Tomaten 1/4 L Gemüsebrühe 1 TL Senf 500 g Hackfleisch Priese Zucker 2 Zwiebeln Salz Pfeffer Oregano Öl Vorschlag: 2 - 3 Paprika Chillypulver…
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8.3.12, von Kattinka
in Saucen

Petersiliensoße (lecker zu Fisch)

Petersiliensoße, passt besonders zu Fisch, schmeckt aber auch zu Schnitzel oder anderem Kurzgebratenem. Zutaten 40 g Butter …
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6.3.12, von Kimi
in Saucen

"Clotted cream" - Simple Version

Simple Version der englischen dicken Sahne "clotted cream". Wer schon einmal einen englischen "Afternoon Tea" genossen hat, der wird…
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1.3.12, von Ellaberta
in Saucen

Nudelsoße mit Gemüse - super lecker

Selbst meine Kinder lieben es - trotz Gemüse. Ich mache diese Soße immer auf Vorrat, dazu braucht ihr "alte" Gläser…
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28.2.12, von Levana
in Saucen

Chicken mit Apfel-Chutney

Ein oberleckeres Essen nach dem Rezept von meiner englischen Cousine. Wer Hähnchen in Verbindung mit fruchtigem Geschmack mag, wird dieses…
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15.2.12, von mops
in Saucen

Schokoladensoße

Hier teile ich mit euch, mein selbst entwickeltes Rezept, für eine schnelle und SAULECKERE Schokoladensoße. Viel besser als gekaufte und hr…
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2.2.12, von VielWissen
in Saucen

Senf-Sahnesoße mit Ingwer-Touch

Senf-Sahnesoße mit Ingwer-Touch. (superlecker zu gebratenem Fisch) 2-3 Schalotten würfeln und leicht in wenig Butter anschwitzen, 2 EL Balsamico…
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23.12.11, von ane
in Saucen

Sauce zu Gans oder Ente

Da man beim Braten einer Gans oder einer Ente meist nicht ausreichend Sauce für mehrere Tage hat, empfehle ich folgendes…
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13.11.11, von aila7
in Saucen

Rotweinsoße

Hallo ihr Lieben, hier ein Rotweinsaucen Rezept, dass ich aus einer australischen Kochshow "geklaut" habe. Zutaten 500 ml…
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27.9.11, von pipelette
in Saucen

Soße zu Kurzgebratenem

Immer wieder brauche ich eine Soße zu kurzgebratenem Fleisch oder Fisch. Habe jetzt ein Rezept von Oma ausgegraben und das…
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14.9.11, von labarossa
in Saucen

Tomatensauce - surprise

Jedes Jahr im August herrscht Tomatenschwemme und man bekommt selbige äußerst preiswert. Also, jede Menge Tomaten kaufen und für "teure…
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20.8.11, von erselbst
in Saucen
Pflaumen-Chutney

Pflaumen-Chutney

Pflaumen- oder Zwetschgen-Chutney, schnell zubereitet und super lecker - da hat man auch noch im Winter etwas Leckeres. Zutaten: Ca. 1 kg…
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, von
in Saucen

Caramelsoße mit Himbeeraroma

Jetzt mal ein Rezept, dass eigentlich immer pass., Im Sommer wie im Winter. Denn es passt z.B. auf Eis oder…
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23.6.11, von Webaer
in Saucen

Leckere Soße zum Spargel - mal ganz anders

Heute gibt's mal wieder Spargel. Dazu ein Medallion vom Schweinchen und frische Pellkartoffeln. Aber die Soße, was macht man nur? Tütchen…
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3.6.11, von Horst-Johann Lecker
in Saucen

Spargelsauce mit Ei Olivenöl und Balsamico

Mal eine andere Sauce als Sauce Hollandaise zum Spargel. Passt zu grünem und weißem Spargel gleichermaßen. Zutaten für 2 Personen:…
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27.5.11, von Thouy
in Saucen

Senfsoße a la Horst-Johann

Senfsoßen gibt's wie Sand am Meer. Und auch die Rezepte dazu. Aber meins ist eben auf meinem Mist gewachsen. Und…
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9.5.11, von Horst-Johann Lecker
in Saucen

Perfekte Steaksoße aus Bärlauch und Petersilie

Aus meinen gesammelten Bärlauch habe ich DIE beste Beilage zu Steak: Bärlauchblätter + Knoblauch + Salz + Öl (Sojaöl…
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2.5.11, von Boyinrah
in Saucen

Mango-Apfel-Curry Chutney

Zutaten: 400 g Mangofruchtfleisch in kleinen Würfeln 150 g Apfelwürfel (geschält) 80 g Zwiebelwürfel 1/2 TL frischer Ingwer gerieben 1 TL Curry 1/4 TL Cayennepfeffer 75 g…
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17.4.11, von Thouy
in Saucen

Auberginen-Knoblauchsauce mit getrockneten Tomaten

Diese dicke Sauce ist eine köstliche Beigabe zu Reis, Pasta, oder einfach zu geröstetem Brot. Man braucht: 2…
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27.2.11, von Ellaberta
in Saucen

Süßsauer-Soße mit Cola

Eine einfach herzustellende Süßsauer-Soße zu Braten (Geflügel) oder China-Gerichten: 1/2 l Cola in einen Topf gießen und gut einkochen lassen. Dann…
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19.1.11, von Fleur
in Saucen

Leckere Kumquatsauce zu Eis

Man braucht ein Schälchen Kumquats, ca. 150 g Kumquats sind ganz winzige Orangen, die mit Stumpf und Stiel gegessen werden. Diese…
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18.11.10, von Ellaberta
in Saucen

Grill- oder Fonduesoßen aus einem Glas Mayo selbstgemacht

Aus einem Glas Mayo lassen sich auf die schnelle verschiedene Soßen zum Grillen, fürs Fondue oder das Raclette selbst herstellen: …
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11.11.10, von Angelina
in Saucen

Gurkensoße

Dieses Rezept hab ich von meiner liebsten Mama. Eine sehr leckere Soße, die besonders zu Fisch passt. Ihr braucht …
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14.9.10, von schatzibobbes
in Saucen

Soßen & (Creme-)Suppen andicken - Eine Alternativensammlung

Soßen und Suppen, lassen sich natürlich, mit Mehl, Mehlschwitzen, Stärke, evtl. auch mit Eiern, Sahne usw. gut binden. Mehlschwitzen…
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12.9.10, von Helfe-Elfe
in Saucen
Sherry-Blumenkohl-Soße

Sherry-Blumenkohl-Soße

Sherry-Blumenkohl-Soße ​für 8 Personen: Zutaten 960 g TK Rahm Blumenkohl oder frisch 2 x 200 g Frischkäse-Kräuter…
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, von
in Saucen

Bratensoße ohne Mehl binden

Wenn ich Bratesoße binde, geht das so. Ich schore immer 10 Minuten vor dem Ablöschen zwei Hände voll Suppengemüse +…
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12.8.10, von Strandmausel
in Saucen

Leckere einfache Käsesoße aus Käseresten

Wenn man Käsereste in heißer Milch schmilzt und mit Crème Fraiche verfeinert, erhält man eine leckere Soße.…
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13.6.10, von Kathie
in Saucen

Dunkle Soße

Wenn die Soße vom Braten, Gulasch, Rouladen etc. mal nicht so richtig braun ist, dann nehme ich zum Bräunen einfach…
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30.5.10, von aivlys
in Saucen
Frischkäse-Soße

Frischkäse-Soße

Ich mache von einem Päckchen helle Soße eine super leckere Soße, indem ich etwas Kräuterfrischkäse hineinrühre. Diese Soße passt hervorragend…
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29.5.10, von Mandyx2010
in Saucen

Vegane Fleischbrühe

Man nehme alle Zutaten, die zu einer guten Fleischbrühe gehören, außer Fleisch natürlich. Stattdessen nehme man Tofuextrakt, Fond von roten…
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16.5.10, von Küchenmeister
in Saucen

Kalte Chilisauce

200 - 250ml Ketchup 2 gewürfelte Tomaten Frische Chilischoten Frischer Knoblauch ca. 1 EL Tomatenmark nen Schuss Balsamic nen…
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13.5.10, von Katjes79
in Saucen

Schnelle leckere Sauce zum Steak

Zugegeben, die Zutaten lesen sich auf den ersten Blick einzeln grauslich, aber seltsamerweise schmeckt es in der Kombination sehr lecker…
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13.5.10, von Bücherwurm
in Saucen

Falsche Holländische Soße

Zutaten 30 g Butter oder Margarine 30 g Mehl 200 ml Fleischbrühe oder Gemüsewasser 200 ml Milch Zitronensaft,…
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2.5.10, von avenny
in Saucen

Grüne Soße - das Original vom Raaaben

Wo dran merkt man, dass in Nordhessen der Frühling Einzuch gehalten hat? Neeee, nich an balzenden Raaaben, sondern daran, dass…
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26.3.10, von Abraxas3344
in Saucen

Steinpilz-Sahnesoße

Diese Soße schmeckt wunderbar zu Nudelgerichten. Ca. 30g getrocknete Steinpilze etwa 50g magere Speckwürfel 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 125ml Rot- oder Portwein ca. 150ml Wildfond 100ml…
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2.3.10, von Nate
in Saucen

Tomaten-Thunfisch-Soße

2 gewürfelte Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 3 getrocknete Chillischoten alles kleinschneiden und andünsten. 1 Dose Tomaten 2 Dosen Thunfisch …
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24.1.10, von Drealein
in Saucen

Thunfisch-Paprika-Mais-Tomatensoße

Zutaten 1 Tüte Fix für Ratatouille (manch einer hört hier bestimmt schon auf zu lesen) 1 rote und…
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23.1.10, von Kringelchen
in Saucen

Schnelle Fruchtsauce

Ich ess gern mal einen Vanillepudding - aber meist hab ich dann nie ne Fruchtsauce im Haus - entweder abgelaufen…
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1.11.09, von DarkIady
in Saucen

Sauerbratensauce

3 Zwiebeln, 1 Lorbeerblatt, 1 Möhre, 2 EL Essig, 1/2 l Brühe, 1/2 Soßenlebkuchen, 4 EL Rosinen, 1 EL Preiselbeerkompott,…
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18.10.09, von UK1973
in Saucen

Mango Chutney verfeinern

Gekauftes Mango Chutney kann man verfeinern, indem man einen geriebenen Apfel dazu gibt.…
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19.7.09, von malvine
in Saucen