Schafskäsecreme - extrem lecker für euren nächsten Grillabend! Probiert mal folgendes:
1 Stück grüne Gurke, 1/2 Tomate, Knoblauch, 1 kleiben Becher Naturjoghurt, etwas Zitronensaft und Oregano.
Nachdem ihr die Gurke geschält und entkernt (bei der Tomate ebenfalls die Kerne raus) habt, schneidet ihr alles klein (spart nicht beim Knoblauch. Den Schafskäse zerdrückt ihr mit Hilfe einer Gabel klein (bei größeren Mengen nehme ich den Kartoffelstampfer). Alles in einer Schüssel vermengen, den Joghurt, einen Spritzer Zitronensaft und zum Schluss den Oregano dazu rühren.
Schmeckt lecker zu allem Gegrillten, aber auch pur auf Brötchen etc.