250g Makkaroni
150g gekochter Schinken
1Pck. geriebener Käse
1/4 l Milch oder Sahne
10g Ei-Ersatz
40ml Wasser
Gewürze
Makkaroni bissfest kochen
Schinken würfeln
10g Ei-Ersatz in 40ml Wasser verrühren, Milch/Sahne hinzufügen und miteinander verquirlen, nach belieben würzen.
In eine ausgefettete Auflaufform lagenweise Makkaroni, Schinkenwürfel und Käse füllen.
Erste und letzte Schicht sind die Makkaroni.
Auflauf mit dem Milch/Ei-Ersatz Gemisch übergießen.
Restlichen Käse überstreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 30min überbacken.
Dazu passt Salat, schmeckt auch sehr gut mit einer Zwiebel Rahmsoße.
