Schneller Grill-Fisch

Darauf kam ich beim Campen: Tiefkühl-Fisch-Filets oder frischen Fisch (je nach Gusto) mit reichlich gemixtem Knoblauch (kann man zu Hause vorbereiten: Knobi mit Olivenöl durchmixen und in ein Gglas mit Schraubverschluss füllen, bei Bedarf kurz umrühren und mit einem Löffel entnehmen) bestreichen, danach jeweils ein bis zwei Scheiben Käse belegen, in Alufolie einpacken, auf den Grill und ca. 5-10 Minuten grillen. Sehr lecker mit Weißbrot und Weißwein.

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