Schokokörbchen mit Vanillesahne

Schokokörbchen mit Vanillesahne
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Fertig in 

Schokokörbchen mit Vanillesahne (ohne Backen).

Zutaten

Für die Körbchen:

  • 180 g Löffelbiskuits (gemahlen)
  • 80 g Butter (sehr weich)
  • 1 Ei
  • 100 g Puderzucker und etwas zum Wälzen der Kugeln
  • 1 EL Kakao
  • 1 EL Rum

Zubereitung

  1. Alles gut verkneten und für 30 Minuten in den stellen.
  2. Aus dem Teig ca. 20 -25 Kugeln rollen, in Staubzucker wälzen und auf die Spitze der Zitronenpresse drücken. So entstehen kleine Körbchen.
  3. Gefüllt werden diese mit einer Vanillesahne oder Buttercreme. Ich habe sie mit Vanillesahne gefüllt.
  4. Dazu 200 g Sahne mit 1 Päckchen Vanillesoße ohne Kochen steif schlagen.
  5. Die Körbchen eventuell garnieren und gut kühlen.

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