Schokokuchen mit Vanillejoghurt

Zubereitung

1. Eine Blockschokolade schmelzen, abkühlen lassen.
2. Mehl sieben und mit Backpulver vermischen.
3. Öl mit Zucker verrühren, die Eier einzeln hinein geben.
4. Das Mehl nach und nach in die Öl-Eier-Zucker-Mischung geben.
5. Zum Schluss Vanillejoghurt und geschmolzene Schokolade in den Teig geben.
6. Eine Backform ca. 25 auf 40 cm und 5 cm hoch mit Backpapier auslegen, man kann auch eine kleinere Form nehmen.
7. Bei 180 C 50 bis 60 Minuten backen, Stäbchenprobe, Kuchen abkühlen lassen.
8. In der Zwischenzeit Sahne aufkochen, vom Herd nehmen, die zweite Blockschokolade zur Sahne geben schmelzen lassen, verrühren und über dem Kuchen verteilen.
9. Den Kuchen in Rautenform aufschneiden.

Tipp: kaufe den Vanillejoghurt in einem kleinen 1 kg-Eimerchen bei Kaufland, Aldi usw., dann hat man auch noch Nachtisch.