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Schwarzwurzeln vor dem Schälen am besten einmal in Essigwasser tauchen.

Schwarzwurzeln leicht schälen - ohne Kleben (2)

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Die Schwarzwurzeln nach dem Schrubben in Essigwasser eingetaucht mit dem Sparschäler schälen (etwas Essig ins Spülbecken). Nichts klebt, keine braunen Flecke an Handschuhen oder Schäler.

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1 Kommentar

#1 Katja
10.2.09, 14:23
noch einfacher: Schwarzwurzeln erst nach dem Kochen schälen !!

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