Gewrz cantuccini - Suche

Wer die Cantuccini schön knusprig mag, legt die geschnittenen Teile … Die Cantuccini einfach so oder zum Cappuccino oder vorzugsweise … überlegt beim nächsten Mal vielleicht ein paar Gewürze beizufügen oder etwas Amaretto - müsste doch auch…

Gewürze können variiert werden. … Gute Idee , aber ich würde die Mehlmenge komplett in Vollkornmehl nehmen und den Zucker völlig weglassen und noch mehr Olivenöl da hereinkippen .

Zutaten 200 g Mandeln (ganz) 400 g Mehl (Typ 405) 3 Eier 250 g Zucker (raffiniert) 3 EL Vanillezucker (Bourbon) ½ Pck. Backpulver 1 Zitrone 1 TL Butter 1 Prise(n) Salz (ohne Jod) Auch interessant: Bildschirm bleibt an Zubereitung Die Mandeln grob halbieren ...

ggf. weitere Gewürze wie Anis, Fenchel, Kümmel … lecker befunden, sie fanden, es schmecke nach Cantuccini (das war wohl eine Mischung mit Anis … Das ist eine sehr gute Idee, bei meinem BBA gibt es auch das Programm "backen" mit freier Zeitwahl. Das würde ich dann beim zweiten Durchgang nehmen und bräuchte dann nicht den Backofen einzuheizen. Vielen Dank für den Tipp. @beleve: das ist eine gute Idee ...