Vanille mandelpltzchen - Suche

Hier mein Rezept für Mandelplätzchen, die nicht nur zu Weihnachten lecker schmecken. … steifschlagen, die Mandeln und den Zucker sowie Vanillezucker vorsichtig unterheben und die Masse mit zwei … wie lange muss der keksboden ruhen? @labertante: ich denke mal, mindestens 1 Std. Ich habe ihn aber auch schon länger gekühlt ruhen lassen und danach musste ich erst wieder 1 Std. warten, bevor ich ihn weiterverarbeiten konnte, weil er ziemlich fest war, ...

Knetteig aus 250g Mehl, 50g Zucker, 2 Vanillezucker, 150g Butter, 100g gemahlene Mandeln und 2 … Klingt gar nicht übel, sollten aber vielleicht "Mandelplätzchen" heißen? … sind das denn nun Nussplätzchen - und nicht Mandelplätzchen?