Grüschbrötli - Suche

B. 50 % Wasseraufnahme: Frischbrot, Haselnüsse, Kürbiskerne, Mandeln, Sesam, Sonnenblumenkerne, Walnüsse, 100 % … fast identisch, wie ich meine Brote backe. der unterschied: ich benutze Gärkörbe, die mit feuchten tüchern beim gehen abgedeckt werden und einen Backstein. Der Ofen wird mit Backstein auf 300 grad vorgeheizt, gebacken wird 10 Minuten bei 200 Grad. und noch ...