Krbisgnocchetti - Suche

Rezept für Malfatti vom Kürbis (Kürbisgnocchi) auf einem Tomatensaucen-Spiegel. … Vorbereitungen für die Kürbisgnocchi … Hab eine Frage: Du sagst, „die Gnocchi in einer Pfanne mit aufschäumender Butter schwenken…“ und dann in die Toomatensauce legen. Durch das Fett der Butter verhindert man ja zwangsläufig, dass sie die Tomatensauce gut aufnehmen, soll das wirklich so sein?