Seelachsroulade

Fertig in 

Pro Person

  • 200 g Seelachs (Schwanzstück)
  • Zwiebeln in Streifen geschnitten
  • Gewürzgurke in Streifen
  • Salz, Pfeffer
  • Mehl um Wenden

Zubereitung

Fisch auf der Hautseite würzen, mit Senf bestreichen, mit Zwiebel und Gewürzgurke belegen. Anschließend von der schmalen Seite her aufrollen, und mit einem Zahnstocher feststecken. Fett in der erhitzen, Roulade in Mehl wenden und anbraten. Auf mittlerer Hitze, unter wenden, fertiggaren.

Dazu Salzkartoffeln mit Senf- oder Dillsoße, oder Kartoffelsalat

Wie findest du dieses Rezept?

Voriges Rezept
Einfache Fischsuppe
Nächstes Rezept
Geräucherte Makrele mit Parboiled Langkornreis und Oliven
Rezept erstellt von
am
Jetzt bewerten!

Bewerte jetzt dieses Rezept!
Vergib zwischen ein und fünf Sternen:

4,7 von 5 Sternen
auf der Grundlage von
1 Kommentar

Rezept online aufrufen
Hol dir unsere besten Tipps als PDF / eBook!

Du druckst gerne unsere Tipps und Rezepte aus? Unter www.frag-mutti.de/ebooks findest du unsere besten Tipps und Rezepte zum Abspeichern und Ausdrucken. Nur 2,90 €!