Sommersalat: Eisbergsalat mit Mandarinen und Paprikaschote

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Mein Sommersalat - die folgenden Zutaten in einer entsprechend großen Schüssel schichten:

1 Eisbergsalat kleingeschnitten
1 rote + 1 gelbe Paprikaschote kleingeschnitten
2 Dosen Mandarinen abgetropft

Jetzt die Soße:

Für Figurbewusste: 1/2 Becher (500 g) Magermilchjoghurt mit Zitronensaft und Süßstoff abschmecken.

Für "Normalos" : 200 - 300 g Sahnejoghurt mit Zitronensaft und Zucker abschmecken. Auf den Salat gießen.

Obendrauf noch eine Handvoll gehackte Walnüsse oder andere Nüsse, geröstete Sonnenblumenkörner... durchmischen, kann sofort gegessen werden.

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1 Kommentar


#1
30.5.12, 09:05
sehr lecker

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