Spargelzeit ist lecker, daher mein Vorschlag:
Spargel schälen und so durch zirka drei Schnitte teilen. Von einem Stück Butter etwa 1 1/2 cm abtrennen in einen bratfähigen Topf oder Pfanne geben.
Das Ganze bei geschlossenen Deckel garen. Wer ihn etwas anbraten möchte, dann nach der Hälfte der Garzeit Deckel entfernen so das das Wasser im Topf die Möglichkeit hat zu verdampfen.
Wer es ein bisschen den Spargel an gebräunt möchte, der kann es mit etwas Semmelmehl dann tun. Wer nicht soviel Butter essen möchte, der kann die übrige Butter, nach dem Garen, abgießen und kalt auf Brot essen auch eine leckere Idee.
