Diese Soße geht immer:
für 2 Personen
1 Dose Champignons
1 Schmand
etwas Milch
Kräuterlinge zum Streuen
Champignons im Topf erhitzen, Schmand und Milch hinzufügen (Achtung nicht zuviel Milch, der Schmand wird flüssig beim Erhitzen) und mit Kräuterlingen abschmecken.
Version für Fleischfresser: einfach Putenbrust in Würfel schneiden, mit Salz und Paprika würzen und anbraten.