Super leckeres italienisches Fladenbrot

100 ml Wasser
1 Pckg. Trockenhefe
400 g Mehl
1 TL Salz
2 – 3 EL Olivenöl

Daraus eine Hefeteig zubereiten. 1 Pckg. gefrorene italienische Kräuter unterheben. Evtl. noch kleingehackte Oliven.

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Zu einem Fladenbrot formen und mit Käse bestreuen. Bei 200°C ca. 30 Minuten backen.

Möglichst frisch genießen und dazu Frischkäse mit Oliven reichen.