Das aufwändige Rollen von Markklößchen, Grießklößchen oder Semmelklößchen für die Suppeneinlage entfällt, wenn man den Teig in gewünschter Dicke ausrollt, etwa knapp 1 cm dick und dann in Würfelchen schneidet.
Anschließend wie gewohnt in Brühe ziehen lassen. Es sind dann keine Markklößchen, sondern Markwürfelchen, schmecken aber genauso.