Thailändischer Mangosalat

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Ich habe ein super leckeres und einfaches Vorspeisen-Rezept, mit dem ich schon viel Furore gemacht habe:

2 große unreife, also grüne, Mangos
3 EL Limettensaft
1 EL Fischsauce
1 EL Zucker
110 g fein geschnittene Schalotten
2 rote entkernte Thai-Chilis (fein gehackt)
3-4 EL geröstete Cashewnüsse

- Mangos schälen und in Würfel schneiden
- Limettensaft, Fischsauce, Zucker + Schalotten vermischen
- Chilis und Mangos dazu
- Cashewnüsse drüber
- fertig

Hört sich komisch an, ist aber super lecker!

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