Apfelgelee rezept

Ein sehr leckerer und nicht alltäglicher Brotaufstrich lässt sich um diese Jahreszeit (Juni) aus Holunderblüten, Apfelsaft und Zucker herstellen. Holunderblüten sind eigentlich überall zu finden, man sollte aber darauf achten, dass man nur dort sammelt, wo…
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18.6.06 von Santos Brotaufstriche
1 kg unreife Äpfel (da mehr Pektin vorhanden ist) 1 kg Gelierzucker 1-2 Päck. Vanillinzucker 1 Gläschen Schnaps (wer mag), Calvados wäre am besten. Äpfel klein schneiden und in einem Entsafter kochen. Oder Äpfel…
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