Eine süße Leckerei, schnell zubereitet und sehr, sehr lecker ... ! Von einer Bekannten bekam ich neulich dieses Rezept, das ich hier gern weitergeben möchte.
Zunächst den Backofen auf 180 °C vorheizen. 4 bis 5 Äpfel entkernen und in schmale Spalten schneiden. Die Spalten nebeneinander in eine gefettete Auflaufform legen. Etwa 100 g weiche Butter mit 75 g braunem Zucker, etwas Zimt (gemahlen) und 60 g kernigen Haferflocken mischen, so dass eine krümelige Masse entsteht. Diese auf den Apfelspalten verteilen und die Form für ca. 25 Minuten in die Backröhre schieben. Danach sofort auf Dessertteller verteilen und mit Vanillesoße, besser mit Vanilleeis servieren und genießen.
(Die Menge reicht für 3-4 Portionen)
