Brot aufgehen

Nicht gleich neuen einnähen lassen. Es gibt in jeder Stadt einen, der nur den Schieber auswechseln kann. Ein neuer Schieber kostet zwischen 0,20 - 0,60…
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1.5.05 von Wernz Reißverschlüsse
Wenn man z.B. einen Hefeteig beim Aufgehen an einen zu warmen Ort stellt, wird dieser an der Oberfläche trocken und rissig. Das macht sich dann auch…
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1.9.07 von Michael Teig
1. Tipp: Oft ist es so, dass man wenig Zeit hat, um einen Hefeteig lange gehen zu lassen, bzw. in der kalten Jahrezeit dauert…
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4.9.09 von Pummelweib Teig
Heute morgen habe ich durch Zufall etwas entdeckt: Ich habe einen Hefe-Quarkteig für frische Brötchen zum zweiten Frühstück in einer herkömmlichen Schüssel mit Deckel angerührt. Da es Zeit spart, zwei Dinge gleichzeitig zu erledigen, war…
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25.1.11 von cicerogk Tricks & Kniffe
Ist euch das auch schon mal passiert? Euer Hefeteig will einfach nicht in die Socken kommen? Ihr habt alles richtig gemacht, aber der Teig stellt…
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30.10.15 von Pantoffeltierchen Teig

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