Brust - Rezepte & Hausmittel

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHähnchenbrustfilet in Weißweinsoße
Hähnchenfilet von beiden Seiten kräftig mit Salz und Pfeffer einreiben. Aus zwei Päckchen Helle Soße (von Plus oder so) statt mit Wasser mit 1/2 Liter Weißwein aufkochen. Herd runterschalten. Wenn die Soße noch leicht köchelt,…
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21.5.09 von williken
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHähnchenbrustfilet in Paprikasauce
Da sich Frischkäse so großer Beliebtheit erfreut, hier ein absolutes Lieblingsgericht von meiner Familie. Hähnchenbrust wird in diesem Fall nicht mariniert, also ideal wenn es mal etwas flotter gehen muss. Man braucht für 4…
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19.3.12 von mrs_monk
Gebackene Hühnerbrustfilet Stückchen auf Spargelbett

1 Std. 10 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGebackene Hühnerbrustfilet Stückchen auf Spargelbett
Gestern gab es einen leckeren Auflauf den wir zu viert komplett verputzt haben. Man braucht: pro Person 200 g Hühnerbrustfilet, in Stücke geschnitten. Zutaten: …
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6.5.12 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsPutenbrust aus dem Schnellkochtopf
Schmackhafte Putenbrust mit einer köstlichen Soße aus dem Schnellkochtopf: Die Garzeit von 13 Minuten ist unschlagbar! Probier's aus.
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3.5.18 von Birgit-Martha
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHühnerbrust auf Spinat
Zutaten: 4 Hühnerbrustfilets Salz, Pfeffer 150 g Frischkäse, Blattspinat ½ Bd. Schnittlauch in Röllchen 150 Creme Fraîche mit Kräutern geriebener Parmesan Zubereitung: Hühnerbrüste salzen und pfeffern, evtl. flach halbieren und in einer Pfanne fast gar braten. Den Spinat grob hacken, mit Frischkäse und…
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16.4.06 von Nicole
ZubereitenPerlhuhnbrust bleibt saftig
Das schöne Perlhuhn: Alles gut gegart und kross, aber die Brustfilets sind schon wieder strohtrocken.  So wird's vermieden: Beim rohen, bratfertigen Perlhuhn mit einem Löffel die Filets unter der Haut (ohne diese zu verletzen)…
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31.1.05 von Uli aus Mombasa
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Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsMariande für Putenbrust zum Grillen
Jetzt wo endlich der Sommer angekommen ist, habe ich noch einen Tipp wie man dem Grillfleisch eine gute Würze gibt. Ich kaufe mir ein Stück Putenbrust und schneide mir fingerdicke Scheiben. Dann fülle ich einen…
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19.8.12 von Elfenzahn
Gemüsepfanne mit Hühnerbrustfilet
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGemüsepfanne mit Hühnerbrustfilet
Dieses leckere Pfannengericht steht in 35 Minuten auf dem Tisch! Man braucht an Gemüsen: 500 g Champignons 1 dicke Fenchelknolle 3 Zucchini 2 dicke…
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24.3.13 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsEntenbrust mit Kartoffeln, Äpfeln und Maronen geschmort
Zutaten für 2 Personen 2 Entenbrüste ca. 300 g 2 große Kartoffeln 2 Äpfel 200 g Maronen, gekocht und geschält Salz, Pfeffer, Thymian Zubereitung Die Entenbrüste werden auf der Fettseite (Haut)…
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19.12.13 von mausmaki
Hühnerbrust im Schinkenspeckmantel gebraten
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHühnerbrust im Schinkenspeckmantel gebraten
Dieses Hühnerbrustgericht schmeckt köstlich, besonders in Kombination mit gedünstetem Chicoree in Sahnesauce. Hier sind die Zutaten: Pro Person ein halbes Brustfilet, das…
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12.7.13 von Ellaberta
Hähnchenbrust Pfanne mit Johannisbeeren und Pasta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHähnchenbrust Pfanne mit Johannisbeeren und Pasta
Hier ist ein köstliches Rezept - Hähnchenbrust Pfanne mit Johannisbeeren und Pasta - das in einer halben Stunde auf dem Tisch steht. Also ein richtiges…
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5.8.12 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHähnchenbrustfilet in Zwiebelsuppe mit Kräuterbaguette
Zutaten (Für 3-4 Personen) 1 Auflaufform 1 kg Hähnchenbrustfilet 800 ml - 1L Schlagsahne 1 1/2 Päckchen Zwiebelsuppe (von Maggie oder Knorr) …
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1.4.06 von Christian
Hähnchenbrustfilet in Senf-Estragon-Sahnesoße

30 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHähnchenbrustfilet in Senf-Estragon-Sahnesoße
Zutaten ca. 500 g Hähnchenbrustfilet mittelscharfen Senf Salz, Pfeffer getrockneten Estragon ca. 2 Becher Sahne Zubereitung Die Hähnchenbrust in Stücke…
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19.3.06 von Dulli
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHühnerbrust - sanft, saftig und kalorienarm gebraten
Hühnerbrust - sanft, saftig und absolut kalorienarm braten: Dieser Tipp entstand irgendwann mal aus Versehen, und ich mache es heute noch so. Ich hatte damals eine Hühnerbrust in die Pfanne geworfen und ordentlich angebraten. Während…
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31.5.12 von Emma2911
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsPoulet saute au vinaigre - Putenbrustfilet mit Tomaten-Essig-Sauce
Das kann ich euch nicht vorenthalten. Die Mengenangaben sind (mal wieder) etwas intuitiv. Zutaten für 2 Personen: 2-3 Stücke Putenbrustfilet (gewürfelt) Butter (ca. 1/5 Päckchen) Etwas Olivenöl Ca. 6 ziemlich reife Tomaten, gewürfelt (wer will kann sie vorher pellen) Rotweinessig &…
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27.10.11 von pipelette
Hühnerbrustragout in Zitronenschaumsauce
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHühnerbrustragout in Zitronenschaumsauce
Hier ist ein Rezept für ein Ragout aus Hühnerbrust in einer schaumigen Zitronensauce nach einem Rezept meiner Oma Ella. Oma nahm ein ganzes Huhn,…
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27.9.13 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGegrillte und gefüllte Hähnchenbrust
Zutaten: 1 kg Hähnchenbrust 1 mittelgroße Zwiebel 3-4 Knoblauchzehen 4-5 getrocknete Tomaten 20 g Semmelmehl 100 g Reibekäse Balsamicoessig Olivenöl 1 Eigelb Salz Pfeffer ital. Kräuter (z.B.: Knorr Kräuterlinge zum streuen) …
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10.6.06 von L.
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHähnchenbrust in leckerer Pilzsoße
Zubereitung Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin von beiden Seiten gut anbraten. Diese dann herausnehmen und an die…
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8.8.06 von Hillergirl
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHühnerbrust mit Broccoli und Sesam (asiatisch)
Zutaten für 4 Personen: 600 g Hühnerbrustfilet ohne Haut 500 g Broccoliröschen 2 EL Speisestärke 4 EL Sojasauce 3 EL Reiswein oder trockener Sherry weißer Pfeffer 40 g Sesamsamen Pflanzenöl zum Braten 1/4 L Hühnerbrühe 1 Prise Zucker Cayennepfeffer Saft einer halben Zitrone Sambal Oelek Beilage: Reis oder Baguette Zubereitung: Speisestärke…
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30.9.10 von Thouy
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsPikante Hähnchenbrust in Folie, in Weißwein
600 g Hähnchenbrustfilet 2 Knoblauchzehen 20 g getrocknete Steinpilze 2 Möhren (aus dem Bund, nicht aus der Schale!) 1/2 Bund Thymian 100 ml trockener Weißwein 100 ml Gemüsebrühe oder Geflügelbrühe, instant Salz und Pfeffer Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden (keinesfalls pressen!). Möhren Schälen…
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9.11.10 von ulliken
Safrankartoffeln, Brokkoli und Hühnerbrustfilets

60 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSafrankartoffeln, Brokkoli und Hühnerbrustfilets
Safrankartoffeln mit gedämpften Brokkoliröschen, Hühnerbrustfilets, Mangoscheibe und Burgunder-Soße. Zutaten (pro Person): 4 mittelgroße festkochende Kartoffeln 2 Hühnerbrustfilets (aus der Frischetheke) 4 Brokkoliröschen …
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4.4.15 von GertK
Marinade für Kammsteaks, Hähnchenbrust und ähnliches
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsMarinade für Kammsteaks, Hähnchenbrust und ähnliches
Zutaten: helles Bier 1-2 EL Olivenöl 1-2 EL Honig 2 große Zwiebeln (in Ringe schneiden) groben Pfeffer Salz wer mag, kann auch noch…
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15.3.09
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsFeurige Putenbrust
Ein einfaches leckeres Rezeptchen Ihr braucht: 3 Putenbrustfilets in mundgerechte Stücke geschnitten 2 Rote Parikas 1/2 Zwiebel 1 Knoblauchzehe gepresst 1 Tomate gewürfelt 2 kleine Chillischoten aus dem Glas fein gewürfelt etwas Öl zum Anbraten Pfeffer, Salz Oregano 1/2 Tasse Wasser Zuerst werden Zwiebeln…
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28.5.06 von JULIE GREECE
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKartoffel-Gemüse-Auflauf mit Hähnchenbrustfilets
Rezept für ca. 8-10 Personen 1 kg Kartoffeln 2 kg Hähnchenbrust 3 kg Spargel 1 gr. Dose Erbsen und Möhren 4 B. Sahne 2 B. Schmand 1 P. Kräuterschmelzkäse 2 Tüten Spargelcremesuppe 1 EL…
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11.12.09 von froschi
Hühnerbrustfilets im Speckwickel auf Pilz-Spinat-Mozzarella-Gemüse

45 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHühnerbrustfilets im Speckwickel auf Pilz-Spinat-Mozzarella-Gemüse
Dieses Hühnerbrustrezept lässt sich gut vorbereiten, dann wird es eine halbe Stunde vor dem Essen in den Backofen geschoben. Ich finde es sehr lecker, besonders zu…
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13.9.13 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHähnchenbrustfilet mit Sommergemüse
für 4 Personen braucht ihr: 4 Hähnchenbrustfilets 250 g Champignon 100 g Mozarella 2 Paprika (rot und grün) 2 Zwiebeln 1 Bund Frühlingszwiebeln 3 Zucchinis 1 Knoblauchzehe 1 Dose gehackte Tomaten 3 EL Tomatenmark …
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3.12.06 von Hanna Leiva
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsAldi-Entenbrust mit Estragonsößle - Einfach zubereitet
Aldi-Entenbrust mit Estragonsößle - Einfach zubereitet und unheimlich lecker. Dieses Rezept musst du unbedingt ausprobieren.
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30.11.04 von Bernhard
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsThai-Hähnchenbrust mit Gemüse
Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilets 2 EL Sojasosse 1 EL Honig Zitronepfeffer, Salz 2 EL Olivenöl 150 g Spargelstücke 2 kl. Paprika, rot, grün, gewürfelt 2 gr. Frühlingszwiebeln in Ringen 2 gr. Knoblauchzehen, gehackt 1 Chilischote, entkernt,…
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30.5.05 von Renate
Hühnerbrust in Joghurt-Tandoori-Sauce geschmort mit Curcuma-Reis

1 Std. 45 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHühnerbrust in Joghurt-Tandoori-Sauce geschmort mit Curcuma-Reis
Eine wichtige Zutat für dieses Hühnerbrustgericht ist Tandooripulver aus dem Asienladen. Es gibt auch Tandooripaste im Supermarkt zu kaufen, bei Edeka habe ich es gesehen. …
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14.3.13 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsAuflauf mit Buttergemüse und Hähnchenbrust
Dieser Auflauf ist der Lieblingsauflauf meiner Männer. Gestern habe ich mal wieder den Lieblingsauflauf meiner Männer gemacht. Es handelt sich hierbei um einen Auflauf mit Buttergemüse und…
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6.10.13 von Katzenfreundin2
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodScharfe Hähnchenbrustwürfel mit Dip
Beas scharfe Hähnchenbrustwürfel mit Dip (für ca. 4 Personen) Dieses Gericht ist gut vorzubereiten und eignet sich für Feiern, Fussballabend oder nur für einen gemütlichen Fernsehabend und auch für Junggesellen. Beas scharfe Hähnchenbrustwürfel…
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21.5.14 von Bea3
ZubereitenHähnchenbrustfilet braten: innen saftig, außen knusprig
Ich mag gerne unpaniertes Hühnerbrustfilet aus der Pfanne. Außen soll es knusprig sein, aber innen noch schön saftig. Leider gelingt es nicht. Also…
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25.10.11 von wollmaus
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsWeihnachtsessen: Gänsebrust gefüllt mit Feigen
Rezept: Gefüllte Gänsebrust Menge: 4 Portionen Zutaten: 4 frische Feigen; oder grüne aus der Dose oder getrocknet 1 Brötchen; altbacken 100 ml Milch; heiß 1 Bd. glatte Petersilie 100 g Gänseleber 1 Ds. Gänseleberpastete 3 Frühlingszwiebeln 20 g Butter Salz 2 Tl. grüner Pfeffer; eingelegt 800 g Gänsebrust;…
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24.11.05 von Omi
ZubereitenHähnchenbrustfilet gefüllt - Tipps gegen trockene Filets
Noch ein Rezept für Hähnchenbrustfilet. Da gibt es ja unendlich viele Möglichkeiten, denn es ist wirklich lecker. Ich habe nur ein Problem damit: es wird so schnell trocken. Als die Kinder noch alle zuhause wohnten…
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5.2.12 von mops
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsEntenbrust - schnell und einfach
Diese Entenbrust beschert dir den perfekten Genuss fürs Mittagessen! In nur 8 Minuten hast du ein leckeres Gericht auf den Tisch gezaubert.
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30.8.06 von Jörg
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHühnchenbrüste aus dem Ofen
Wenn Ihr völlig entspannt einen Haufen Gäste, Eltern oder Schwiegereltern mit einer warmen Mahlzeit beeindrucken wollt, dann probiert mal Folgendes aus: Zutaten für vier Personen, lässt sich nach Bedarf verdoppeln, verdreifachen usw.: 4 Hühnerbrustfilets Salz,…
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6.2.06 von Nicole
Pie mit Entenbrust und Portwein

2 Std. 30 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsPie mit Entenbrust und Portwein
Pie mit Entenbrust und Portwein Zutaten: Für eine 26er Springform 375 g Mehl 1/2 TL Salz ca. 250 g Butter 4-5…
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22.12.09 von Nate
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSuperzarte Gänsebrust aus der Salzlake
Die Idee stammt aus USA, wo man die Truthähne auf diese Art sehr zart bekommt. Für zwei Gänsebrüste kocht man 3 1/2 L Wasser mit 60 g Salz auf, dazu kommt 1 EL Honig 1 EL…
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13.11.10 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHähnchenbrüste auf pikantem Wirsinggemüse
Zutaten: 4 Hähnchenbrüste 1 Wirsingkohl 2 Zwiebeln 125 Gramm Schinkenwürfel oder Dörrfleischwürfel 0,2 l trockenen Weißwein 0,4 l Brühe entweder selbstgemacht oder gekörnte Brühe aus dem Glas 100 Gramm Brunch Paprika Peperoni Salz, Pfeffer, Paprika, Cayennepfeffer, Muskatnuss. Olivenöl Zubereitung; Den Wirsing vierteln und den Strunk entfernen.…
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3.12.10 von Creative77HP
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGeschnetzelte Entenbrust
Leicht asiatisch angehaucht ist dieses leckere Rezept. Es ist nicht schwer zuzubereiten und deshalb auch für ungeübte Köche geeignet. Und Eindruck schinden kann man damit auch! Für 4 Personen braucht ihr: Zwei Entenbrüste, eine…
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19.2.12 von mops
Salatteller mit Maultaschen und Hähnchenbrustfilet

30 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSalatteller mit Maultaschen und Hähnchenbrustfilet
Kurz vor dem Winter habe ich immer das Bedürfnis, so viele Vitamine wie möglich aufzunehmen und so habe ich mir heute einen großen Salatteller zubereitet,…
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10.11.14 von xldeluxe
Chinakohlsuppe mit Entenbrust

1 Std. 10 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsChinakohlsuppe mit Entenbrust
Heute möchte ich das Rezept Chinakohlsuppe mit Entenbrustwürfel einmal vorstellen: Lies jetzt mein tolles Rezept und koche es nach.
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8.3.18 von Mondial
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsEiweißreicher Abendbrotsalat mit Hähnchenbrust
Dieser Abendbrotsalat ist zwar nicht kalorienarm, aber voll mit guten Fetten und viel Eiweiß und lässt über Nacht die Pfunde purzeln. Überzeuge dich selbst!
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13.6.19 von xldeluxe_reloaded
Weißkohl-Hähnchenbrust mit Kimchi nach europäischer Art

45 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsWeißkohl-Hähnchenbrust mit Kimchi nach europäischer Art
Eine gegrillte Hähnchenbrust mit Haut und Knochen war übrig und seit Wochen rollte ein Weißkohlkopf ziellos in meiner Küche umher. Daraus habe ich ein schnelles Wokgericht zubereitet: Hähnchenbrust mit…
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24.2.15 von xldeluxe
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHähnchenbrust mit Paprikagemüse - bunt und gesund
Für Hähnchenbrust gibt es unendlich viele Zubereitungsmöglichkeiten - dieses ist eines, das aus Lustlosigkeit entstanden ist. Ich koche eigentlich gerne, aber diese tägliche Verpflichtung, etwas essbares auf den Tisch stellen zu müssen, um viele hungrige…
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31.1.12 von mops
Kürbisstrudel mit Putenbrust

50 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKürbisstrudel mit Putenbrust
Nachdem ich ja erst vor einigen Wochen zur Kürbisfreundin wurde, habe ich nach dem Nachkochen der FM-Rezepte noch den letzten Kürbis verarbeitet. Sozusagen der letzte…
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8.11.14 von xldeluxe
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHähnchenbrustfilets mit Blattspinat
Zutaten: 6 Hähnchenbrustfilets 300g Schinkenwürfel 2 Zwiebeln 1Pfd. Blattspinat 3 Becher Sahne 250g geriebener Goudakäse Die Filets etwas salzen, mit Zitrone beträufeln und in Butter anbraten und in eine Auflaufform geben. Schinkenwürfel und Zwiebeln gewürfelt anbraten und mit Sahne aufgießen. Mit Salz,…
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24.12.05 von BAJO
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodVitello Tonnato mit Hähnchenbrustfilet
Hier mal eine Vorspeise, die man gut vorbereiten kann. Im Original wird Kalbfleisch verwenden, ich mache es lieber mit Hähnchenbrustfilet: Vitello Tonnato mit Hähnchenbrustfilet. Zutaten …
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20.12.14 von Nate
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsFried Rice - gebratener Reis mit Hühnerbrustfilet
Wer gebratenen Reis mag, dem kann ich dieses Rezept empfehlen. Fried Rice kann man ja mit verschiedenen Fleischsorten braten, ob mit Huhn, Schwein oder auch ganz ohne Fleisch…
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7.1.15 von glucke1980
ZubereitenEntenbrust durchgebraten aber superzart
Wir lieben Entenbrust, aber ja nicht rosa! Mein Göga und die Kids essen nur durchgebratenes Fleisch vom Geflügel. Deshalb habe ich etwas herumprobiert und bin…
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13.12.11 von mops