Soßen, Dips & BrotaufstricheKlare FleischbrüheUm eine wunderschöne klare und kräftige Fleischbrühe zu bekommen, verfährt man wie folgt:
Ein schönes Stück Beinscheibe vom Rind mit einem Marksknochen drin. Dann nimmt man 2 mittelgroße Zwiebeln, schneidet sie in der Mitte durch und…