Fleischbrühe klären

Das Kinderzimmer ist wieder mal vollkommen durcheinander. Man würde sich ja nicht einmischen, aber das Kind hat keine Lust mehr, dort zu spielen. Wenn man sagt: "Räum das Zimmer auf!" ist das Kind überfordert. Besser ist:…
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18.8.10 von Ellaberta Erziehung
Fleischbrühe erhält eine kräftige Farbe, wenn man eine ungeschälte (aber gründlich gewaschende) Zwiebel mitkocht.…
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29.1.05 von Olaf Koch-Tipps
Um eine wunderschöne klare und kräftige Fleischbrühe zu bekommen, verfährt man wie folgt: Ein schönes Stück Beinscheibe vom Rind mit einem Marksknochen drin. Dann nimmt man 2 mittelgroße Zwiebeln, schneidet sie in der Mitte durch und…
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26.10.08Saucen