Für das Gemüse nehme ich:
ca. 250 g Giersch
1-2 große Zwiebel
2-4 Knoblauchzehen (oder auch mehr)
ca. 2 cm Ingwer, wer mag
Öl zum anbraten
Für die Quarkknödel:
500 g Quark
…
Es ist wohl anzunehmen, dass jeder Blattspinat oder nur einfach Spinat zubereiten kann. Giersch kann man ebenso als Gemüse zubereiten.
Man sollte sich nicht davon…