Knödel - Rezepte & Hausmittel

Leberknödelsuppe

1 Std.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsLeberknödelsuppe
Zutaten für 4 Personen 250 g gemahlene Leber 1 Ei 1 Semmel (Brötchen für alle Nichtbayern), Semmelbrösel 1/2 Zwiebel Salz, Pfeffer, etwas Knoblauchgranulat …
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5.5.06 von Sandra D.
ZubereitenLuftige Semmelknödel mit Eischnee
Semmelknödel werden schön luftig, wenn man etwas Eischnee unter die Knödelmasse hebt.…
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9.6.10 von flacon1
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGiersch-Gemüse zu Quarkknödel
Für das Gemüse nehme ich: ca. 250 g Giersch 1-2 große Zwiebel 2-4 Knoblauchzehen (oder auch mehr) ca. 2 cm Ingwer, wer mag Öl zum anbraten Für die Quarkknödel: 500 g Quark …
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25.3.12 von Lichtfeder
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchnelle Semmelknödel aus der Mikrowelle
Jeder kennt die Semmelknödel, die im Wasser auseinanderlaufen. Ganz einfach geht das mit Gefrierbeuteln. So kann ich den Semmelknödelteig ohne Mehl (besser) und feuchter…
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17.1.07 von Zeilinger Jörg
Flaumige Kartoffelknödel
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsFlaumige Kartoffelknödel
Kartoffelknödel schmecken immer etwas pampig. Damit sie schön flaumig werden, habe ich sie heute etwas abgewandelt gekocht. Dazu nehme ich (ausnahmsweise) den Fertigteig aus der…
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28.2.13 von Kamilla
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGefüllter Schweinebauch mit selbstgemachtem Semmelknödelteig
In ungefähr 2 kg mageren Schweinebauch (ohne Knochen) eine Tasche schneiden. Das Fleisch von innen und von außen mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Senf einreiben. Knödelteig: 10 - 12 Brötchen vom Vortag in kleine…
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21.10.10 von Schwiegeramsel
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Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsEcht bayerische Leberknödelsuppe
Eine heißgeliebte bayerische Spezialität - schmeckt in jeder Lebenslage. 50 g Räucherspeck ganz fein würfeln und ausbraten. Herausnehmen und im Speckfett eine feingewürfelte Zwiebel andünsten. In eine Schüssel 250 g gemahlene Leber mit ein…
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8.3.12 von mops
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKnusprige Knödeltaler als Beilage
Knödel von gestern wärmt man i.d.R. in der Bratensauce wieder auf. Ich wollte es knuspriger und bin auf folgende für mich neue Idee gekommen: Knödeltaler: Teig für 6 Knödel (Semmel- oder Kartoffelknödel) gut…
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4.10.13 von Sarastro
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKnödelreste und Schlackwurst in der Pfanne
Zutaten: Knödelreste (siehe Böhmische Knödel) Schlackwurst (Sächs. Bratwurst) Zwiebeln Eier Ketchup oder Tomatenmark oder Schnittlauch Fett zum Braten Mineralwasser mit viel Gas Gewürze nach Geschmack Zubereitung: Knödelreste in Würfel oder…
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26.6.05 von SCHNAUF
Marillenknödel

2 Std. 20 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsMarillenknödel
Zutaten 7 - 8 Marillen - Aprikosen 250 g Magertopfen (Quark) 70 g Weizengrieß 70 g Weizenmehl 70 g zerlassene Butter 1 Ei …
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18.8.10 von Nicky54
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchnelle Dampfknödel mit Knack & Back Brötchen und Sauerkraut
Dieses einfache Rezept ist bei mir und meiner Familie sehr beliebt. Wenn man Lust auf Dampfknödel hat und nicht solange in der Küche stehen will, für…
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26.8.16 von gloriatorin
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsPerfekte Semmelknödel fürs Weihnachtsessen
Du möchtest perfekte Semmelknödel für das Weihnachtsessen zubereiten? Nichts leichter als das. Lies unser Rezept dazu und koche es nach.
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8.11.06 von moni
Kartoffelknödel Teil I
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKartoffelknödel Teil I
Es ist gar nicht so schwer Kartoffelknödel selbst herzustellen und sie schmecken viel besser als Fertigknödel. Zutaten 750 g gekochte Kartoffel 500 g…
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23.10.05 von Elisabeth
Obstknödel aus Hefeteig
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsObstknödel aus Hefeteig
Zutaten: 70 g Butter 2 Eigelb 500 g Mehl 20g Hefe etwa 1/5 l Milch Salz Zum Füllen: Kirschen, Pflaumen, Marillen,…
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7.11.06 von SCHNAUF
Kartoffelknödel missglückt?
ZubereitenKartoffelknödel missglückt?
Kartoffelknödel (rohe) missglückt? Das kann schnell passieren, wenn z. B. die Kartoffelsorte nicht passt. Für das entsprechende Essen war's das zwar, dann aber es gibt…
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15.1.14 von KingAir
ZubereitenFertigknödel retten
Heute musste es schnell in der Küche gehen und da war es auch schon passiert: Das Fertigknödel-Säckchen riss auf! 5 Knödel gut und ein Säckchen kaputt. Kurz überlegt und einen Teebeutel (für losen Tee) genommen. Darin…
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17.4.11 von kukuxumusu
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKartoffelknödel Teil II (Variante Kräuterknödel)
Immer nur "normale" Knödel machen, ist langweilig. Probiere doch diese tolle Variante mit Kräutern und Speck. Lies jetzt weiter & mach's nach!
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23.10.05 von Elisabeth
Gebackene Speckknödel
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGebackene Speckknödel
Nach so vielen Kommentaren - muss ich das Rezept neu eingeben. Zeitaufwendig, Kalorienbombe, aber wenn man nicht fettempfindlich ist eine Spezialität, die man nur selten…
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7.11.11 von Lilie2501
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSpeckknödel
Für Freunde deftiger Essen, dürfte dieses Speckknödel Rezept ein "gefundenes Fressen" sein. Bei uns sind die Speckknödel sehr beliebt; es gibt sie immer dann, wenn vom Vortag noch viel Soße z.B. vom Sonntagsbraten oder von…
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25.9.12 von mops
DessertsZwetschgenknödel
So, ich muss nun mal mein Lieblingsessen veröffentlichen: Zwetschgenknödel. Ich hoffe ich kann es gut erklären, ist mein erster Tipp hier! Das Rezept ist für 4…
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15.10.06 von Marisa
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsBöhmische Zwetschgenknödel aus Quarkteig
Zutaten 60 g Butter  2 Eigelb  Prise Salz  1 abgeriebene altbackene Semmel  etwas Milch  300 g Quark  300 bis 350 g Mehl  etwa…
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6.11.06 von SCHNAUF
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsDie weltbesten Zwetschgenknödel
Zutaten Je nach Knödelgröße: 8-16 Zwetschgen 1 Beutel fertigen Kartoffelknödelteig "halb und halb" (man kann ihn auch selbst aus einer Hälfte gekochten…
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30.8.07 von elalala
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGekochte Kartoffelknödel
Zutaten 1 kg mehlige, gekochte Kartoffel 225-250 g Stärkemehl (Kartoffelmehl) Salz, Muskat wer möchte Majoran 1/8 l Milch 1 Ei Zubereitung …
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6.7.13 von lebenskünstler
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKartoffelknödel selber machen
Das braucht ihr für eure selbst gemachten Kartoffelknödel. Zutaten 1 kg mehlige Kartoffeln 100 g Mehl 100 g Kartoffelmehl 2 Eier Salz  …
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23.10.15 von Mousie
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKaspressknödel aus Bayern/Tirol
Skifahrer und Berhüttenspezialisten unter euch werden dieses Essen vieleicht kennen. 5/6 frische Semmeln in dünne Scheiben schneiden, etwas Milch darüber geben (wie bei Semmelknödeln) dann eine Zwiebel andünsten und dazugeben. Zwei Eier und 250g…
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6.11.09 von Gabrielamaus
Schwäbische Semmelknödel
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchwäbische Semmelknödel
Zutaten  10 altbackene Brötchen 3 TL Salz 1 1/2 Tassen lauwarme Milch 2 Zwiebeln 1/2 Tasse gehackte Kräuter 3 Eier Semmelbrösel …
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9.7.05 von nessiekn
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsPilzsuppe mit selbstgemachten Semmelknödeln
Zutaten: 400 g Pilze ( Champions, Pfifferlinge je nach Geschmack) 150 g Schinkenwürfel 1 Zwiebel 1 EL Mehl 1 Becher Schmand 750 ml Brühe Salz Pfeffer und 3 EL trockenen Weißwein Knödelteig: …
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29.10.10 von Schwiegeramsel
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsDeftige Knödelpfanne - vegan
Häufig bleiben Knödel über, die am nächsten Tag aufgewärmt trocken oder matschig sind. So kann man sie am nächsten Tag zu einem leckeren veganen Essen…
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4.12.13 von DasKathi
Plastikbeutelverschlüsse für Meisenknödel / Vogelfutter verwenden
Garten & BalkonPlastikbeutelverschlüsse für Meisenknödel / Vogelfutter verwenden
Wenn man Plastik/Müllbeutel kauft, sind da immer diese "Verschlüsse" dabei. Meistens verwende ich die nicht, weil ich einfach den Beutel/Müllsack so verknote. Jetzt verwende ich…
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28.12.11 von pelikan888
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKarthäuserknödel - ein Fastenessen
Da immer noch Fastenzeit ist, kommt heute noch einmal ein typisch bayerisches Fastengericht auf den Tisch, die Karthäuserknödel. für zwei Personen brauchen wir: Zutaten 5 altbackene Semmeln, ca. 1/4 L lauwarme…
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7.3.12 von erselbst
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsEin deftiger Winter-Eintopf mit Hackfleisch und Semmelknödel
Dieser leckere deftige Gemüse-Hackfleisch-Eintopf ist ziemlich schnell zubereitet und man braucht nur wenige Zutaten. Zutaten 500 g Hackfleisch (gemischt von Schwein und Rind) Butterschmalz…
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11.12.16 von backfee44
ResteverwertungLaugenknödel aus Salzletten
Kürzlich ist eine halbe Packung Salzletten übrig geblieben. Salzletten werden fade, wenn die Packung einmal geöffnet ist - aber man kann sie weiterverarbeiten. Das weiß ich jetzt, und ich kaufe mittlerweile ganz gezielt Salzletten um…
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24.3.12 von Maxl
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSpeckknödelsuppe
Speckknödelsuppe: Besonders lecker für die kalten Tage!  Zutaten für 4 Portionen: 8 Semmeln vom Vortag oder Knödelbrot 1 Bund Petersilie 1 große Zwiebel 200 g Speck Salz, Pfeffer ca. 800 ml Brühe …
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25.11.13 von jenny2110
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSemmelknödel selber machen
Hier kommt ein einfaches und leckeres Semmelknödel Rezept. 1 weißes Brötchen ergibt einen Semmelknödel => Brötchen gut trocknen lassen! Ich schneide sie meistens schon…
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27.10.15 von Mousie
Garten & BalkonMeisenknödel vor Regen schützen
Meisenknödel werden gern angenommen, aber wenn es regnet, dann ist das für die Vögel anscheinend nicht so einfach. Jetzt hab ich aus der Not eine Tugend…
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23.12.14 von Maxl
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsBärlauchknödel mit frischem Bärlauch
500g Bärlauch waschen und nass im Topf ohne weitere Wasserzugabe aufkochen. Den so blanchierten Bärlauch im Mixer (oder mittels Fleischwolf) pürieren. Das Püree in feinmaschigem Sieb abtropfen lassen. (Beim üblichen Blanchieren in viel Wasser…
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16.4.05 von Bernd
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsMehlknödel - vielseitig, lecker und preiswert
Heute möchte ich euch ein Rezept vorstellen, was sehr lecker, sehr simpel, sehr vielseitig und dazu auch noch sehr preiswert ist: Mehlknödel -…
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19.10.12 von Eifelwicht
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsEnte mit Serviettenknödeln
Mit diesem Rezept gelingt dir dein nächster Entenbraten garantiert besonders gut. Mit zweierlei Knödel wird das Gericht perfekt abgerundet.
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11.1.23 von Engelchen1
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsFränkisches Schäufele mit Knödeln und dunkler Biersoße
In Franken ist es Tradition sonntags ein Schäufele knusprig gebraten mit Knödel, Biersoße und Sauerkraut auf den Tisch zu bringen.
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25.1.23 von Engelchen1
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsServiettenknödel selber machen | Frag Mutti TV
Leckere Semmelknödel selbst machen: Perfekt als Beilage für ein festliches Menü oder als vegetarisches Gericht, z. B. mit Tomatensauce.
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16.6.16 von hughie
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRindersteak mit Rotwein-Sahnesoße und Kartoffelknödel
Auf der Suche nach einem schnellen und leckeren Essen? Rindersteak schmeckt mit dieser leckeren Rotwein-Sahnesoße besonders gut. Probiers mal aus
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30.1.23 von honey64
ResteverwertungGurken-Semmelknödelsalat - ungewöhnlich aber gut!
Jeder kennt Gurkensalat, viele kennen Semmelknödel in Essig und Öl, beides zusammen - Gurken-Semmelknödelsalat - aber, kannte ich bisher auch nicht. Aber da war eine Gurke und da waren drei Semmelknödel und da waren…
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19.6.12 von Maxl
ZubereitenKartoffelknödel: Probeknödel kochen
Da ich oft Kartoffelknödel aus gekochten Kartoffeln mache, mal ein kleiner Tipp: einen Probeknödel vorkochen. Bei Kartoffeln weiß man oft nicht genau, wie viel…
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17.10.12 von clmai
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKartoffelknödel ohne Ei selber machen
Du lebst vegan oder hast eine Allergie und suchst nach einem leckeren Rezept für Kartoffelknödel ohne Ei? Dann bist du hier genau richtig!
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16.2.22 von sofie1945
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGrammelknödel aus Kartoffelteig
Aus Kartoffelteig lassen sich ganz einfach Grammelknödel herstellen. Erfahre hier, wie das geht und wie du sie auf Vorrat herstellen kannst.
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12.4.23 von Sally75
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSpeck-Brezel-Weckknödel
Habt ihr solche Speck-Brezel-Weckknödel schon einmal selber gemacht? Sie sind sau lecker und dabei gar nicht so kompliziert zubereitet!
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7.3.23 von honey64
Quarkknödel mit Nussbröseln und Zwetschgenröster

1 Std. 10 Min.

DessertsQuarkknödel mit Nussbröseln und Zwetschgenröster
Mein Mann hat leider Diabetes. Ich habe mir ein Rezept überlegt, in welchem man den Zuckerersatz nicht so herausschmeckt.
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18.12.17 von Evi-100
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSemmelknödel hausgemacht
Aus altbackenen Brötchen kannst du leckere hausgemachte Semmelknödel zubereiten. Sie passen super zu Rotkohl und Rouladen. Lies jetzt das Rezept!
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20.9.23 von Tortelini
Meisenknödel selber machen
Garten & BalkonMeisenknödel selber machen
Viele Vögel sind über den Winter auf unsere Hilfe angewiesen. Wir verraten dir hier wie du Meisenknödel selber machen kannst.
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23.10.14 von Bernhard
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSemmelknödel gelingsicher zubereiten
Semmelknödel sind eine super Beilage zu Speisen mit viel Saft! Manche wagen sich nicht an die Zubereitung? Jetzt mein gelingsicheres Rezept lesen.
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7.3.18 von Evi-100