Plätzchen - Rezepte & Hausmittel

Es gibt so viele gute Tipps um Kleingebäck wie Weihnachts-Plätzchen weich zu bekommen. Hier ist meiner: Ich kaufe im Baumarkt oder beim Gärtner…

In den dunklen Schokoplätzchen stecken viele wertvolle Stoffe und Schokolade macht gute Laune. Pro Stück 95 kcal mit Mandeln und Cashew-Nussmus. Man kann auch andere Sorten…

Wenn man die Plätzchendosen von Weihnachten mit Deckel aufbewahrt, haben sie gern bis November, wenn man sie wieder braucht, einen komischen Geruch. Dieses Problem lässt…

125g kernige Haferflocken 75g gemahlene Nüsse 60g Mehl 125g Zucker 120g Margarine 1 Ei 1 TL Backpulver Aus allen Zutaten einen Rürteig zubereiten. Die Menge eines gehäuften Teelöffels zu kleinen Kuglen formen.…

Das Gebäck ist einfach und schnell gemacht, weil man weder ausrollen noch ausstechen muss. Zutaten für den Teig 300 g Mehl 50 g Stärkemehl 150 g Puderzucker Mark einer Vanilleschote, ausgekratzt 225…

Zutaten für den Teig: 125 g Mehl 1 Prise Salz 50 g geriebener Emmentaler 50 g Margarine oder Butter 1 Eigelb 1 - 2 EL Sahne oder Milch Pfeffer, Muskat und Paprika edelsüß zum…

Lecker, einfach und schnell gemacht, dieser Tipp für eine Resteverwertung, von Schokoladen-Weihnachtsplätzchen. Zubereitung: Drei übrig gebliebene Weihnachtsgebäckstücke (aus der Tüte, "Schokoladen-Sterne") hab ich…

Der Teig für herkömmliche Ausstechplätzchen schmeckt meist ein wenig fad. Er verlangt förmlich nach Verzierungen, Schoko- oder Zuckerguss... Die Plätzchen, die ich hier vorstelle,…

Es ist ziemlich ärgerlich, wenn beim Plätzchen backen der Teig an den Förmchen kleben bleibt. Mit diesem einfachen Tipp passiert dir das nicht mehr!

Ingwerplätzchen schmecken nicht nur in der Weihnachtszeit gut! Zutaten: Für den Teig: 50 g kandierten Ingwer (den hol ich z.B. auf…

"Omas Rasputin" - Reibeplätzchen aus Gemüse. Kinder weigern sich ja teilweise, Gemüse zu essen. Oma hatte ein Rezept, wie sie es uns unterjubeln konnte, nannte die Reibeplätzchen, Rasputins, weil alles geraspelt wurde. Bitte…

Du hast Kartoffelbrei übrig? Bitte nicht wegschmeißen! Zaubere daraus diese leckeren Kartoffelplätzchen und begeistere damit deine Familie.

Uromas Anisplätzchen. Diese Plätzchen hat schon meine Uroma gebacken, die aus dem Bergischen Land stammt. Dort weiß man ja bekanntlich gutes Essen zu schätzen. …

Diese Knopfplätzchen sind ein echter Hingucker.  Ich habe einen ganz normalen Teig hergestellt für Waschkorbgebäck, um damit diese Knöpfe zu backen. Natürlich klappt das…

Habe mir eine andere Möglichkeit zur einfacheren Verarbeitung des Plätzchenteiges einfallen lassen, die ich ab jetzt immer so machen werde. Viele kennen es ja,…

500g Haferflocken mit 400g heißer Butter vermischen, abkühlen lassen und 400g Zucker 250g Mehl 1P Backpulver und zuletzt 3 Eier zugeben. Mit einem Teelöffel Häufchen machen (nicht zu groß und nicht zu…

Da die Weihnachtszeit bald wieder beginnt, hier ein Rezept für einen ganz einfachen Plätzchenteig, mit dem man so ziemlich alles anstellen kann. Zutaten …

Meine Großtante hat mir als Kind ein ganz einfaches Rezept für Weihnachtsplätzchen gezeigt, weil ich schon damals eine kleine Naschkatze war und weil ich sehr…

Karamellplätzchen mit Nugatstreifen (ca. 50 Stück) Zutaten für den Teig: 250 g weiche Butter 125 g Zucker 1 Vanillezucker 1 Prise Salz …

Zutaten: 250g Butter, keine Margarine 240g Butterschmalz 200g Zucker 2 Eigelb 2 EL Arrak Abrieb v. 1 Zitrone 800 - 1000g Mehl …

Die Zuckerplätzchen in Knallfarben machen so richtig was her. Natürlich schmecken sie auch lecker & sind leicht herzustellen. Schnell nachbacken!

Als erstes muss man die Kerzen schmelzen. Dann legt man die Ausstecher auf eine gerade und glatte Unterlage und stellt einen Docht rein. Am besten…

Wie von Oma: Anisplätzchen, die garantiert gelingen und wunderbar schmecken! Hier geht's zum Rezept!

Die Plätzchensaison ist gestartet! Dieses Rezept für leckere Ausstecherle mit Zimt ist super einfach und lässt sich toll mit Kindern zubereiten.

Mandelplätzchen Zubereitung 125 g Butter 150 g Zucker 1 Ei 75 g gehobelte Mandeln 125 g zarte Haferflocken 60 g Mehl 1…

Nachgebacken und für lecker befunden. Zutaten: 400 g Quark 250 g weiche Butter 300 g Mehl 1 Messerspitze Salz 1/2 Backpulver etwas Zucker…

In diesem Video zeigen wir dir die Zubereitung von leckeren Pudding-Plätzchen für Weihnachten. Jetzt Video anschauen, nachbacken und genießen!

Dank der besonderen Zutat müssen diese Plätzchen nicht lange durchziehen. Auch frisch gebacken sind sie schön mürbe und sofort essbar.

Zutaten (je nach Resten die vorhanden) 2 große Karotten schälen und kochen 2 Eier 200 g Paniermehl 200 g Reis oder was so…

Du bist genervt von krümeligem Plätzchenteig, der beim Kneten auseinanderfällt? Mit diesem Trick wird das Kneten ganz einfach. Jetzt nachlesen!

Keksrezepte gibt es zur Genüge... damit sie uns auch ganz sicher nicht ausgehen, hier ein weiteres Weihnachtsplätzchen-Rezept. Reicht für ca. 3 Bleche. Zutaten …

Apfelsaftplätzchen (ein Blech): Der Teig wird auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausgerollt und dann mit dem Kuchenrädchen oder Messer in Streifen geschnitten. Mit dem Kuchenrädchen geht…

Einfach und schnell zubereitete Mandelplätzchen mit Schokolade. Die schnellsten Florentiner der Welt. Jetzt Rezept lesen und zubereiten!

Diese Kartoffelplätzchen mit Pilzfüllung machen ein klein wenig Arbeit, aber die lohnt sich! Hier geht's zum Rezept, probiere es aus!

Wenn es schnell gehen soll: Diese Plätzchen lassen sich nicht nur zur Weihnachtszeit blitzschnell herstellen, sondern auch das ganze Jahr über. Mach's nach!

Diese leckeren Puddingplätzchen sind superschnell gemacht - ganz ohne Ausstechen! Lies hier das einfache Rezept für den Advent und Weihnachten.

Ein Rezept für leckere knackige Schmalzplätzchen Zutaten 250 g Zucker 2 Eier 1 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Backpulver 250 g Schweineschmalz 500…

Dieses einfache Rezept für Plätzchen mit Marmelade ist ideal für Backanfänger:innen und solche, die es noch werden wollen. Jetzt ausprobieren!

So lecker Plätzchen auch sind - sie zu backen, ist meist sehr zeitintensiv. Mit diesem Trick sparst du dir Zeit und Nerven beim Ausstechen.

Diese leckeren zarten Gewürzplätzchen kann ich nur weiter empfehlen! Zutaten: 400 g Mehl 350 g Zucker 250 g Nüsse gemahlen 350 g Margarine (Rama) 2 EL Kakao …

4 Zutaten – mehr brauchst du nicht, um die Osterplätzchen zum Ausstechen zu zaubern. Die veganen Mürbteig-Häschen sind ein Muss beim Osterkaffee

Zum Valentinstag sind diese Herzplätzchen mit Espresso und Erdbeermarmelade eine besondere Überraschung für die Liebsten. Erfahre hier das schnelle Rezept.

Zutaten für ca. 80 Stück: Teig: Einen Knetteig aus 250g Mehl, 50g Zucker, 2 Vanillezucker, 150g Butter, 100g gemahlene Mandeln und 2 Eigelb herstellen. Eine Stunde kalt stellen. Baiser: 2 Eiweiß…

Das Rezept ist fast identisch mit dem Rezept von Upsi, aber es unterscheidet sich dadurch, dass bei meinem Rezept für Muschelplätzchen die Füllung in je ein Plätzchen…

Zutaten: 200 g Speisestärke 50 g Mehl 200 g Backmargarine 80 g Puderzucker 3 Tropfen Backaroma Vanille Zubereitung: Alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten. 2 Rollen von jeweils etwa…

Einfache Ausstech-Plätzchen. Ein schnelles und einfaches Rezept mit wenig Zutaten, aber das Ergebnis ist immer wieder überraschend gut! Zutaten 250 g Margarine …

In Ermangelung eines mir passenden Rezeptes habe ich mir die Mengenverhältnisse anderer Rezepte angeguckt, Mutti gefragt und dann improvisiert. Zutaten: 250 g Butter 100 g Dinkelkleie 150 g Rohrzucker 100 g Weizenmehl…

Hier mein Rezept für Mandelplätzchen, die nicht nur zu Weihnachten lecker schmecken. Sie werden auf Keksboden gebacken, weil es damals keine Oblaten gab. Zutaten Für den Teig: 125 g Butter oder…

Nougatplätzchen sind einfach köstlich und wunderbar mürbe. Als Füllung kommt ein Becher Nougatmasse zum Einsatz. Diese wird nach dem Füllen wieder fest aber nicht hart.

Diese herrlich weihnachtlich duftenden Honigplätzchen werden dir die Weihnachtszeit versüßen!