Schneller karpfen

Ich suchte ein Karpfentezept, da ein Freund ein Prachtexemplar geangelt hatte und ihn mir schenkte - toll dachte ich - keine Ahnung was man mit so einem "Vieh" macht und suchte nach Möglichkeiten - fand…
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13.7.06 von fitline-flitzer.de Fisch & Meeresfrüchte
Zutaten 4 Flaschen Malzbier (Karamel) 1/2 Flasche Pilsner 2 Zwiebeln in Scheiben schneiden 2 Lorbeerblätter 2 Pfefferkörner 2 Pimentkörner und natürlich 1 Karpfen Zubereitung Den Karpfen salzen. Alle Zutaten in…
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24.11.06 von Anja Fisch & Meeresfrüchte
Fisch nach dem 3 S System zubereiten (säubern, säuern, salzen), dann mit Zwiebeln, Lorbeerblatt und Piment (Lorbeerblatt und Piment vorher in einer alten Schlagmühle mahlen) etwa 8-12 Stunden marinieren. Suppengrün (Porree, Möhre, Sellerie, Kohlrabi) mit einer…
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1.1.11 von sophie-9001 Fisch & Meeresfrüchte
Man braucht Karpfen (je nachdem, wieviele Gäste man bewirten will) Salz Pfeffer Speckscheiben (Bacon), ungefähr 300 g pro Fisch Zubereitung Der…
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von Fisch & Meeresfrüchte