Steak - Rezepte & Hausmittel

ZubereitenBeefsteaks schnell in Form bringen
Einfach das Hackfleisch wie gewohnt zubereiten, in Klarsichtfolie zu einer Rolle formen. Kurz in den Gefrierschrank legen, anfrieren lassen und danach einfach in Scheiben schneiden. Ab in die Pfanne. Vorteil: Lästiges Formen fällt weg, alle…
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1.4.07 von Franki
ZubereitenSteaks immer im Backofen fertig garen?
Ein Steak braten ist eine Wissenschaft für sich. Aber trotz aller Meinungen muss man nicht immer den Backofen heizen, um ein perfektes Steak zu bekommen. …
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18.12.10 von schlawiner
ZubereitenZarte Steaks braten
Dein Steak ist eher vom Typ Schuhsohle? Mit diesem Tipp werden deine Steaks in Zukunft schön zart. Probiers mal aus!
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14.10.11 von Hirvi
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodÜberbackener Toast mit Schweinerückensteak & Blauschimmelkäse
Feinschmeckertoast: Überbackener Toast mal anders - mit Schweinerückensteak oder Medaillon und Blauschimmelkäse oder Camembert. Zutaten 1- 2 Scheiben getoastetes Weißbrot je Toast 1 Schweinerückensteak oder Medaillon 1-2 Birnen (geschält, entkernt und in dünne Spalten geschnitzt) …
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26.7.07
Fleischsalat aus gegrilltem Nackensteak
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsFleischsalat aus gegrilltem Nackensteak
Zutaten für den Fleischsalat: 1 große Zwiebel 1 Dose Tomatenstücke 2 - 3  kleine Gewürzgurken 2 schon gegrillte Steak Pfeffer, Salz, Zitrone, und ein paar…
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2.7.13 von peggy
ZubereitenSaftige Steaks
Die Fleischscheiben werden zart und bleiben saftig, wenn man sie einen Tag zuvor mit Pfeffer würzt und in Öl einlegt. Vor dem Braten dann gut trockentupfen.…
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5.12.09 von Armin
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Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHot Mexican Steaks
Man benötigt für vier Personen: 4 Rindersteaks 3 Zwiebeln 200 g Ketchup 300 g Mais 100 g Kabapulver Curry Chayenne Pfeffer 3 EL Kümmel 200 ml saure Sahne Oregano 2 Würfel Rinderbrühe Zu diesem Gericht vermixt man zuerst den Ketchup mit dem Kabapulver, das eine säurehemmende…
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16.9.06 von Abraxas
ResteverwertungScharfe Pfeffersoße zu Steaks & Co aus Resten
Vom Silvester-Raclette/Fondue hatte ich noch jede Menge (unangetastete) Mix Pickles, Rohkostsalate, Partyspieße mit Gurken, Mais, Champignons und diverse Soßen wie Chilisoße, Schaschliksoße usw. übrig. Die habe ich heute alle zusammen in die Küchenmaschine geworfen, etwas…
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3.1.13 von xldeluxe
Kängurusteaks in Sherrysoße
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKängurusteaks in Sherrysoße
Kängurusteaks in Sherrysoße mit Kartoffel Wedges und Brokkoli. Zutaten (pro Person): 4 mittelgroße Kartoffel 3 Kängurusteaks 150 g Brokkoli 1 Tütchen Delikatesssoßenpulver ca.1/8…
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6.3.15 von GertK
ZubereitenSaftige Steaks braten
Meine Steaks sind immer herrlich saftig. Der Trick: Ich bestreiche sie mit Öl, lege sie dann zum Braten in eine heiße, trockene Pfanne.…
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10.4.10 von Armin
Marinade für Kammsteaks, Hähnchenbrust und ähnliches
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsMarinade für Kammsteaks, Hähnchenbrust und ähnliches
Zutaten: helles Bier 1-2 EL Olivenöl 1-2 EL Honig 2 große Zwiebeln (in Ringe schneiden) groben Pfeffer Salz wer mag, kann auch noch…
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15.3.09
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsIntergalaktisch gutes Steakrezept
Für 4 Personen: 4 Rumpsteaks 1 Avocado 5 El Ketchup Curry Pfeffer 0,3 Liter Karamalz 4 EL Ingwer 2 TL Natron 5 EL Sojasauce 4 Gewürzgurken Zuerst gebe man die kleingeschnittene Avocado mit dem…
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11.9.06 von Kultkoch
Rindersteaks: Steaks perfekt grillen
ZubereitenRindersteaks: Steaks perfekt grillen
So grillt man Rindersteaks perfekt und richtig: Zunächst einmal das Grillöl für das Steak: Ein Töpfchen Öl (Menge nach Bedarf) würzen mit Paprika, Pfeffer und was euch…
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12.5.12 von mamagela
Steaks, Entrecotes in Pfanne anbraten - allgemein beachten
ZubereitenSteaks, Entrecotes in Pfanne anbraten - allgemein beachten
Meines Erachtens (bin ein großer Fleischfan) muss man Folgendes unbedingt beachten, wenn man größere Fleischstücke in der Pfanne braten will, damit sie richtig gut werden: …
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18.5.06
Knuspriges Lachssteak mit Spinat, Kartoffeln & Dillsauce
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKnuspriges Lachssteak mit Spinat, Kartoffeln & Dillsauce
Dies ist ein richtiges Frühlingsessen: schön knuspriges Lachssteak, dazu Spinat, rosa Kartoffeln und eine Dillsauce. Das Lachssteak bekommt man beim Braten besonders schön knusprig, wenn man…
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4.4.13 von Ellaberta
Soßen, Dips & BrotaufstricheScharfe Erdbeersoße zu Steaks
Am besten schmeckt die scharfe Erdbeersoße zu Straußensteaks oder Hirschsteaks und auch zur gegrillten Entenbrust. Man nehme pro Person: Etwa 100 g Erdbeeren, in Stücke geschnitten, Pfeffer und Chili nach Geschmack, Ein paar…
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4.6.12
Saftige Biersteaks vom Grill

40 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSaftige Biersteaks vom Grill
Kauft keine teuren fertigen Biersteaks beim Metzger sondern macht sie selbst! Zutaten: Steaks (ob Rind oder Schwein ist egal) wer es würzig…
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19.7.05 von Haunsheimer
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSteakroulade mit Spinat-Käse-Füllung
Zutaten für 4 Personen: 4 Rinderhüftsteaks 800g Blattspinat (Frisch) 400g Käse (Pizzamischung) 1 Rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 150g Butter Salz, Pfeffer, Muskat Butterschmalz 4 Folienkartoffel 500g Quark Basilikum Die Steaks so klopfen, dass sie dünn wie Rouladen werden. Mit Salz und Pfeffer leicht würzen und ruhen…
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19.5.09 von Thomas
ZubereitenZwiebel-Kammsteaks super einfach
Ich bin Single und habe allein kaum Lust zu kochen. Es sollte schnell gehen und preiswert sein. So habe ich mir am Wochenende mit minimalem Aufwand etwas sehr leckeres zubereitet, was ich euch gern vorstellen…
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3.10.11 von rubi
Glühwein-Steaktopf

2 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGlühwein-Steaktopf
Durch Zugabe von Glühwein und Gewürzen, wird dieser Braten zu einem winterlichen Gericht, von dem ich sehr begeistert bin. Zutaten für 4 Personen: 1…
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3.12.14 von xldeluxe
ZubereitenSteaks mal anders braten: Erst im Backofen, dann in der Pfanne
Rindersteaks (Filet, Rump oder andere) werden normalerweise erst auf beiden Seiten angebraten, dann gewürzt und für ca. 8 Minuten bei 150° im Backofen weitergegart. …
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14.10.11 von Hirvi
ZubereitenSteaks richtig braten
Einfacher Test: ENGLISCH, MEDIUM, WELL DONE. Wenn man Steaks brät, verrät die Druckprobe, ob das Fleisch noch blutig (englisch), medium oder durchgebraten (well done) ist. …
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9.5.05 von Daniel Aschoff
Rindersteak einfach und schnell

20 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRindersteak einfach und schnell
Immer wieder lese ich von komplizierten und langwierigen Rezepten für Rindersteaks. Mein Rezept: Das allerwichtigste: Steaks nur vom Experten. Alles andere bleibt zäh und man…
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17.1.16 von maggylein
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsBifteki - griechisches Hackbeefsteak gefüllt mit Schafskäse
Zutaten 250 Gramm  Beefsteakhack (Tatar) 1 Esslöffel geriebener griechischer Hartkäse (ersatzweise Parmesankaese) 1 mittlelgroße Zwiebel 1 Ei 1 Scheibe getrocknetes Toastbrot oder 1 Esslöffel Semmelbroesel 2 Esslöffel Dosenmilch 1 Esslöffel Bier 75 Gramm  Schafkäse Gemahlener Piment …
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20.1.05 von Chris
Gegrilltes Lachssteak auf Hokkaido-Avocado-Bett
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGegrilltes Lachssteak auf Hokkaido-Avocado-Bett
Noch gibt es Kürbis und das Wetter schlägt Kapriolen. Und so einen Tag hatten wir erwischt und da hatte der Grill mal wieder einen Einsatz!
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12.2.18 von Mondial
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSaftige und zarte Steaks grillen
Um ordentlich zarte und saftige Steaks zu bekommen, einfach die Grillkohle/briketts links und rechts am Rand des Grills legen (wenn sie glüht) und in der Mitte einfach frei lassen. Dann brät man die Steaks links…
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19.9.05 von Danny
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsÜberbackene Steaks: fix zubereitet
Schmeckt sehr gut und ist fix zubereitet. Funktioniert mit jedem Steak, ob vom Rind, Kalb, Pute oder Schwein. Das Rezept reicht für 5 Personen. Am Vortag 1300 g Kartoffeln kochen und auskühlen lassen. Am nächsten…
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30.1.12 von mops
Soßen, Dips & BrotaufstrichePerfekte Steaksoße aus Bärlauch und Petersilie
Aus meinen gesammelten Bärlauch habe ich DIE beste Beilage zu Steak: Bärlauchblätter + Knoblauch + Salz + Öl (Sojaöl z.B.) und gerne auch viel frische glatte Petersilie. Alles zusammen in den Blitzhacker -…
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2.5.11 von Boyinrah
Steakstreifen auf Wildgemüsesalat mit krossem Fladenbrot

20 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSteakstreifen auf Wildgemüsesalat mit krossem Fladenbrot
Ein schnelles Essen, das durch ausgezeichneten Geschmack und Frische besticht: Wildgemüsesalat mit Basilikumöl, Steakstreifen und geröstetem Fladenbrot. Dieser sättigende Salat ist schnell zubereitet, schmeckt…
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8.7.14 von xldeluxe
ZubereitenRumpsteaks richtig braten - auch für Anfänger
So wird es gemacht: Rumpsteak (etwa 230 g mit Fettrand, 2 -3 cm dick und gut abgehangen) eine halbe Stunde vor der Zubereitung…
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22.12.11 von mops
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsMinutensteaks in Paprika-Champignonsoße
Das hier ist entstanden, als ich eigentlich "Hackfleischpfanne mit Champignons" kochen wollte. Ist was relativ anderes draus geworden. 400g Minutensteaks (waren die von Lidl 6stk Pack) Pflanzenbratcreme o. Butterschmalz 2 große rote Paprika …
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24.3.06 von Navina
Lachssteaks mit Hummer-Dill-Soße

1 Std.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsLachssteaks mit Hummer-Dill-Soße
Dieses Rezept für die Zubereitung der Lachssteaks möchte ich euch nicht vorenthalten. Es schmeckt sehr lecker! Jetzt mein Rezept lesen und nachkochen.
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11.4.18 von Brandy
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsLeckere Grillmarinade für Steaks
Hier für die anstehende Grillzeit eine schnelle Marinade (ideal für Steaks): Zutaten 4 EL Öl 1 EL Worcestersoße 1/2 TL Senf 1…
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20.4.05
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsThunfischsteak mit würziger Sardellenbutter und Kapernbeeren
Dieses Gericht baucht nur wenige Zutaten, schmeckt ausgezeichnet, ist schnell zubereitet und sieht ansprechend aus: Mach diesen tollen Abendsnack nach!
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24.5.19 von xldeluxe_reloaded
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsThunfisch-Filetsteak mit Gemüse und überbackenem Bergkäse
Hier ist ein einfaches und schmackhaftes Rezept für Thunfisch-Filetsteak mit Gemüse und überbackenem Bergkäse für euch. Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen!
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26.6.19 von YinYang55
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsFlanksteak mit Pfannengemüse
Lust auf Steak? Dieses scharf angebratene Flanksteak wird mit würzigem Pfannengemüse serviert und mit Kräuterbutter getoppt - schnell und einfach.
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17.10.23 von Engelchen1
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRindersteak mit Rotwein-Sahnesoße und Kartoffelknödel
Auf der Suche nach einem schnellen und leckeren Essen? Rindersteak schmeckt mit dieser leckeren Rotwein-Sahnesoße besonders gut. Probiers mal aus
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30.1.23 von honey64
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsIrische Apfelsteaks
500g Gehacktes 1 Ei 1 große Zwiebel 2 große Äpfel Curry Salz Pfeffer 2-3 Zwiebeln Fett zum Braten 4 Toastscheiben Hackfleisch mit Ei, feingeschnittener Zwiebel und geriebenem Apfel vermengen und mit Salz, Pfeffer und Curry kräftig abschmecken. Frikadellen formen und in heißem Fett braten. Warm…
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27.5.10 von windy4
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHolzfäller-Steaks, ein deftiges Pfannengericht
Horstl's Holzfäller-Steaks: So ein Pfannengericht ist schnell gemacht und schmeckt ganz sicher der ganzen Familie. Jetzt das Rezept nachkochen.
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30.4.19 von Brandy
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsLeichtes Sommeressen: Warmer Steaksalat mit Thymiankartoffeln
Ein vollwertiges und dennoch leichtes Sommeressen ist dieser warmee Steaksalat mit Thymiankartoffeln. Hier das Rezept.
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4.7.17 von xldeluxe_reloaded
Hacksteak mit Pilzrahmsauce und Beilagen
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHacksteak mit Pilzrahmsauce und Beilagen
Zutaten (4 Personen): 400 g Hackfleisch (gemischt. Rind, Schwein, Geflügel nach gusto) 2 Eier 2 mittelgroße Zwiebeln gehackt 100 g Semmelbrösel oder eingeweichtes…
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17.9.10 von Thouy
Gebackenes Spätsommergemüse mit Rindersteak

1 Std. 5 Min.

ResteverwertungGebackenes Spätsommergemüse mit Rindersteak
So einiges lagerte in meinem Vorratsschrank und wartete auf Verarbeitung: Kartoffeln, Rote Beete, Möhren, Pastinaken, Aubergine, Zucchini, Kirschtomaten und ein paar Champignons. Daraus wurde ein sehr delikates Essen. …
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11.10.14 von xldeluxe
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsMarinade für Putensteaks
Zum Angrillen, kann es ja nie früh genug Tipps geben: Marinade für Puten-/Hähnchensteaks. Zutaten 500 g Naturjoghurt 3,5 % 2 EL Currypulver …
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3.2.12 von Chaosdaisy
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsMinutensteaks einmal anders
Vielleicht habt Ihr alle schon einmal gesehen, dass es seit einiger Zeit bei LIDL, ALDI und NETTO Rinderminuten-Steaks gibt. Vor ein paar Monaten kündigte sich…
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14.11.11 von Senior58
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGeflügelsteak mit grünem Spargel überbacken
Putenschnitzel (Hähnchenbrust) in einer Pfanne mit Olivenöl von beiden Seiten anbraten. Herausnehmen, in eine Auflaufform legen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. In Stücke geschnittenen grünen Spargel (nur die hellen Enden schälen) in die…
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8.4.06 von yuki
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchweinesteaks gefüllt nach griechischer Art
Es gibt viele Rezepte, um Schweinesteaks zu einem leckeren Gericht zu machen. Wie wäre es einmal mit dieser griechischen Variante?
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7.2.19 von Brandy
Überbackene Hähnchensteaks mit Senf-Schmand-Sauce

45 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsÜberbackene Hähnchensteaks mit Senf-Schmand-Sauce
Für alle die Hähnchenfleisch lieben: Dies ist ein leckeres Gericht, das auch ziemlich schnell zubereitet ist. Los geht's!
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29.3.17 von backfee44
Marinierte Whiskysteaks vom Grill

12 Std. 11 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsMarinierte Whiskysteaks vom Grill
Eine feine Marinade macht jedes Stück Fleisch zu etwas ganz Besonderem; macht es zart und verleiht feinen und intensiven Geschmack. Zutaten Whiskymarinade …
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8.9.16 von xldeluxe_reloaded
ZubereitenZarte Rindersteaks
ENDLICH! Nachdem jahrelang der Rindfleischfluch auf mir lag, habe ich jetzt endlich den immer funktionierenden Tipp gefunden, der meine Rindersteaks zart macht. Und dabei nehme ich…
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5.4.15 von bestofanna
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsDas beste griechische Hacksteak
Beefsteak, Boulette, Hacksteak oder Bifteki. Namen gibt es viele. Rezepte aber auch! Und eines der besten - zumindest meiner bescheidenen Meinung nach - ist das…
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26.2.16 von Leonidas