Vegetarisch - Rezepte & Hausmittel

Vorspeisen, Snacks & FingerfoodVegetarische Selleriebrötchen auf leichter Nussmajo
Diese Selleriebrötchen sind sehr würzig und machen richtig satt. Auch Nicht-Vegetarier sind davon begeistert, also macht ruhig für ein Fest ein paar mehr davon! Man braucht Knollensellerie, 3 bis 4 Knollen, die in gesalzenem…
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25.4.13 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVegetarische Gyros-Reispfanne
Hallo Mädels! Ihr benötigt 1 Packung Tofu 2 Portionen Reis 1 Flasche Salsasauce (Nachodip, z.b. Kania Salsa vom Lidl) 1 Messerspitze Sambal Oelek (Gewürzsauce aus Chilischoten), aber nur, wer's scharf mag! …
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19.10.06 von FarinVollrausch
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchnelles vegetarisches Gericht
Man nehme: Blätterteig Tomaten Zwiebeln Knoblauch Schafkäse Oliven Zubereitung: Blätterteig auf ein Backblech legen, Tomatenscheiben mit dem VHobel darauf verteilen, Zwiebelringe (ebenfalls mit dem VHobel) darüber, Knoblauchzehe klein schneiden, auch…
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23.3.07 von Nadjalein
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVegetarischer Maissalat
Du magst die Kombination aus süßen und sauren Komponenten? Dann probiere unbedingt dieses leckere Maissalatrezept.
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27.8.10 von HaLu
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVegetarische Pizzataschen
Zutaten: Für den Teig nimmt man am besten einen Hefeteig (Germteig). Es bleibt euch überlassen ob ihr dazu richtige oder Trockenhefe nehmt. Wenn ihr allerdings Trockenhefe verwendet, dann nehmt etwas weniger als normalerweise für…
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4.4.07 von luchol
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVegetarisches Weißkohl-Curry
Und noch ein Weißkohl-Rezept :-) Ich versuche immer, saisonal und regional einzukaufen und zu kochen, und so greife ich im Winter sehr häufig auf Kohl zurück. Der Weißkohl ist einfach und schnell zu verarbeiten, oft…
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14.3.11 von donnawetta
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Vegetarischer Zucchini-Burger
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVegetarischer Zucchini-Burger
Vegetarischer Zucchini-Burger, grün-weiß-lecker. Das Rezept ist mir mal eingefallen, als meine Eltern mich immer mit Zucchini-Monstern aus ihrem Garten versorgten. Damit hätte man bei…
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17.9.12 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVegetarische Grillpäckchen
Alufolie Olivenöl Kirschtomaten gelbe Paprika Gurke Oliven Kräuter (Dill, Petersilie, Oregano o.ä.) Knoblauch (nach Geschmack) Schafkäse Pfeffer, Salz, etwas Balsamico Die Alufolie in ca. 25x25 cm Stücke schneiden, leicht einölen (Ränder freilassen). Alle Zutaten…
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9.5.09 von Reni
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVegetarischer Nudelsalat
Zutaten eine Schüssel Nudeln deiner Wahl eine Dose Paprika, Mais & Erbsen ("Mexico Mix") 1 - 2 Scheiben Käseaufschnitt Salz und Pfeffer ein paar Schluck Milch oder Sahne Ketchup und Mayo …
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25.9.09 von Liza
Soßen, Dips & BrotaufstricheVegetarischer Brotaufstrich oder Rohkost
Vegetarischer Brot-Aufstrich oder Sonnenblumenkerne-Rote-Bete-Meerrettich-Rohkost. Zutaten: ca. 150 g Sonnenblumenkerne 4 - 5 Stck. getrocknete Feigen ca. 250 g / ½ Rote Bete 3 EL geriebenen Meerrettich, wer mag auch mehr Saft ½ -…
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21.1.13 von Lichtfeder
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVegetarische Pfanne
Zutaten: Kirschtomaten Paprika Zucchini Champignons Wer es scharf mag, eine frische Peperonischote Zubereitung: Alles kleinschneiden, in einer Teflonpfanne ohne Fett bei mittlere Hitze ein paar min. garen, Raclettekäse drauf und…
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14.2.07 von PettyB
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVegetarische Variante der Bolognese-Sauce
Couscous in Salzwasser oder Gemüsebrühe kochen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit einem Ei und Tomatensauce vermischen und in einer Pfanne braten. Diese Mischung hat ungefähr die Konsistenz einer Bolognese-Sauce und schmeckt sehr gut zu…
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7.7.10 von Fortunately
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVegetarischer Döner mit Lauch
Zutaten 1 Fladenbrot 500gr. Lauch (besonders gut: die langen dünnen Lauchstangen aus der Türkei) 100 gr. Schafkäse (optimal ist der vom Lidl) Paprikaflocken (stehen in jeder Dönerstube auf der Theke zum Nachwürzen; gibt's…
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23.11.04 von der Jörg
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVegetarische Tortilla
Zutaten für 4 Personen: 500 g festkochende Kartoffeln 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 1 grüne Paprikaschote 2 Tomaten 4 EL Öl 2 EL Mais (aus der Dose) 6 Eier 2 EL Petersilie 2 EL…
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4.11.10 von engelmetatron
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsNussburger - sehr lecker - ein vegetarisches Gedicht
Heut gibt es Burger mal mit Nuss, die sind ein wirklicher Genuss und schmecken Eltern, Kindern, Trollen, sofern die sie probieren wollen. Man mahlt eine Handvoll Mandeln klein, so 100 Gramm, die sollen's sein, auch…
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13.5.12 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVegetarische Mienudeln
Hier gibt es ein Lieblingsrezept für vegetarische Mienudeln. Schnell, einfach und gesund. Wie es geht, kommt im Folgenden. Mach's nach!
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2.5.22 von etwsim
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVegetarische Burger Patties
Auch ein vegetarisches Patty macht zwischen Salat und Käse eine gute Figur. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du dir eine leckere Alternative!
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3.1.13 von Franzi
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVegetarische Chinanudeln
Zutaten für 1-2 Personen: ca. 100 g (roh) chinesische Mie-Nudeln eine gute Hand voll Tiefkühl-Chinagemüse 1-2 Eier süße Chilisauce Ketjap-Manis Sauce (süße Sojasauce) Zubereitung: Wasser zum Kochen bringen, dann vom…
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7.3.07 von yogi_yamaha
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVegetarischer Toast
Man braucht: Sauerrahm/Saure Sahne Gemüse, was man gerade so hat oder will Salz Pfeffer wer es verfeinern will: Muskat Toastbrotscheiben Zubereitung: Man nimmt den Sauerrahm und verrührt ihn mit Salz,…
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10.10.07 von Martina G
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVegetarische Frikadellen
Fleisch ist teuer und obwohl ich eigentlich auch kein Vegetarier bin, schmecken mir die vegetarischen Frikadellen sogar besser als normalen. Man benötigt: 2-3 Toastscheiben 1 Ei Gewürze nach Geschmack wie Pfeffer und…
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30.5.07 von suicidus
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVegetarischer Bulgur-Eintopf mit Karotten und Kartoffeln
Dieses Rezept eignet sich hervorragend, um viele hungrige Gäste satt zu bekommen. Durch die Zugabe von Cardamon hat es einen besonderen Geschmack.
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15.5.18 von RitaH
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVegetarische Gemüselasagne mit Curry
Für 4 Personen: Gemüse (was gerade im Haus ist, aber auf jeden Fall Zwiebeln oder Lauch), Sahne, Curry, Gewürze, 1 Brühwürfel, 1 Glas Tomatensoße, Lasagneblätter, Käse (Mozzarella, Gouda, Parmesan, ...) Diese Lasagne mache ich…
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20.9.06 von Tanni
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVegetarische Gemüsepfanne mit Reis
Lust auf Gemüse und vegetarisch? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Jetzt weiterlesen, nachkochen und genießen.
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7.11.05 von Tatjana
Soßen, Dips & BrotaufstricheVegetarischer Brotaufstrich mit Karotten und Mandeln
Ich habe gestern den Tipp Marmelade mit Karotten und Apfel etc. nachgemacht. Dabei blieb eine Handvoll geraspelter Karotten übrig, und vom Kuchenbacken eine Handvoll geriebene Mandeln. Ich mischte einen EL Philadelphia dazu, etwas Zitronensaft,…
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8.7.10 von Morrisweiss
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsNudeln mit vegetarischer Rahm-Gemüsesauce und Sherry
Wir kochen dieses Gericht immer an unserem Hochzeitstag, daher der Name :-) Man braucht für 2 verfressene (oder 4 normale) Leute: Zutaten 1 Packung Spaghetti 1 Stange Lauch 3 Möhren 1…
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10.7.12 von donnawetta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVegetarische Lasagne a la Daniel
Bislang waren meine Besucher von diesem Rezept durchaus angetan. Ich mache die Lasagne dreifarbig - in den italienischen Farben rot, weiß, grün - und von der angegebenen Menge werden drei Leute gut satt, die so…
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4.3.06 von Daniel
Vegetarische Brotaufstriche

30 Min.

Soßen, Dips & BrotaufstricheVegetarische Brotaufstriche
Diese zwei Brotaufstriche, sind köstlich auf Brötchen und Brot, als Dip zu Kartoffelchips und Kräckern, sowie auf gebackenen Kartoffeln als Topping. Zutaten Linsenaufstrich …
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27.2.14 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsÄgyptischer Tabikh (vegetarisches Reisrezept)
Ein einfaches vegetarisches Rezept. Zutaten: grüne Bohnen Zucchini oder eine mediterrane Gemüsemischung Reis Tomatensaft eventuell Tomatenmark Zwiebel, gedünstet Gewürze nach Geschmack Zubereitung: Den Reis statt in Wasser in in…
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1.6.10 von Fortunately
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVegetarische Paprika-Nudeln
200g Nudeln (z.B. Farfalle) al dente garen. 1 Bund kleingeschnittene Lauchzwiebeln und je eine gelbe, rote und eine grüne Paprikaschote würfeln und in Olivenöl kurz anbraten. Salzen und pfeffern. Ein Becher Creme fraiche mit…
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23.8.10 von steffile77
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGefüllte vegetarische Paprika (Käsefüllung)
Zutaten für gefüllte, vegetarische Paprika der etwas anderen Art, mit Käsefüllung: 3 bunte Paprika (der Länge nach halbieren und waschen) 1 Pck. geriebener Käse 1 Fetakäse 1 Mozarella 1 komplettes Ei Knobi Pfeffer,…
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28.5.13 von vöglein61
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVegetarisches Schnitzel - panierte Zucchini mit Minz-Dip
Du suchst nach einer vegetarischen Alternative für ein paniertes Schnitzel? Dann ist dieses Rezept mit Zucchini und Minz-Dip genau das Richtige.
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13.9.12 von chrissyabg
Vegetarisches Thai Curry aus Süßkartoffeln

40 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVegetarisches Thai Curry aus Süßkartoffeln
Zutaten 2 - 3 Süßkartoffeln, geschält und in kleine Würfel geschnitten 1 Zwiebel, fein gewürfelt 3 Knoblauchzehen, fein gewürfelt 2 EL geriebener Ingwer …
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4.1.16 von Manuela B.
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVegetarische Gemüselasagne - einfach, schnell und preiswert
Du brauchst folgende Zutaten 1 Paket Lasagneplatten (ohne vorkochen!) 1 Becher Schmand / saure Sahne 2 Pakete TK-Buttergemüse 1 Packung geriebenen Käse 1…
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19.12.09 von Vollkornkeks
Paprikareis - ein vegetarisches Schnellgericht

30 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsPaprikareis - ein vegetarisches Schnellgericht
Paprikareis: Wer einen Schnellkochtopf hat, kann eine große Portion Basmatireis kochen. Halbe Portion einfrieren, Rest für das tolle Schnellgericht nutzen.
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7.6.18 von gudula
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVegetarische Gemüsesuppe mit knusprigem Räuchertofu und Konjaknudeln
Wer kennt das nicht: Brunch hier, Mittagessen dort, Kaffee & Kuchen bei Freunden, wenig Bewegung ... Dafür jetzt ein leichtes & vitaminreiches Rezept.
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23.4.18 von xldeluxe_reloaded
Vegetarischer Brotaufstrich mit Avocado

10 Min.

Soßen, Dips & BrotaufstricheVegetarischer Brotaufstrich mit Avocado
Das ist einer meiner Favoriten für das Sonntagsfrühstück. Zutaten 1 reife Avocado (ich bevorzuge die dunkle Hass) 1 Packung Hüttenkäse 1 Bund…
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25.2.11 von donnawetta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVegetarische Gemüsepfanne - einfach, sättigend & lecker
Mit dem folgenden leckeren Gericht wird man komplett satt & zufrieden und man hat keinen Nachtisch-Bedarf. Koche das Rezept nach, es lohnt sich.
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1.4.20 von Grün1000
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVegetarischer Snack: Avocado mit Ei im Ofen gebacken
Avocado mal anders genießen: Mit Ei im Ofen gebacken. Dieser Snack ist ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Jetzt Rezept lesen und zubereiten!
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21.4.15 von henrike
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVegetarische Gemüselasagne
Diese vegetarische Gemüselasagne ist eine einfache Abwandlung der normalen Lasagne Bolognese. Schmeckt genauso gut, ist aber gesünder.
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9.1.14 von Bernhard
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsEinfach und schnell: Vegetarische Kartoffelpfanne mit Feta
Bratkartoffeln mal anders! Erlaubt ist was schmeckt. In einer Pfanne kleingeschnittene Zwiebeln in Öl anbraten. Dann die Kartoffeln (am besten vom Vortag) kleinschnibbeln und dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gefrorene Gemüsemischung (je nach Belieben)…
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20.5.10 von Binx
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVegetarische Borlotti-Bohnenpastete
Vegetarische Borlotti-Bohnenpastete - absolut köstlich. Diese Menge reicht für 4 bis 6 Personen Zutaten 1 Dose Borlotti-Bohnen, 400 g, abgetropft 200 g Philadelphia Frischkäse, ruhig schön fett 60 g geschmolzene Butter …
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5.1.12 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSelleriebratlinge mit Käsesauce - ein vegetarisches Gericht
Selleriebratlinge mit Käsesauce - ein vegetarisches Gericht. Dieses Gericht reicht für 4-5 Pesonen. 1 große Knollensellerie, 2 Zwiebeln, fein gehackt - davon eine für die Sauce 2 Eier, 1 EL Öl Salz, Pfeffer, …
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28.5.12 von varicen
ErnährungVegetarische Ernährung & Sonderformen + Speiseplan zum Ausdrucken
Erfahre alles über vegetarische Ernährung. Außerdem kannst du dir einen wöchentlichen Speiseplan zum Planen deiner Mahlzeiten gratis herunterladen!
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22.6.20 von Gigi (Redaktion)
Vegetarisches Eier-Curry

30 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVegetarisches Eier-Curry
Hast du noch ein paar Ostereier übrig? Dann koch daraus doch ein leckeres Eiercurry!
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23.9.14 von Henrike
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVegetarische Möhren-Nuss-Bratlinge auf Bandnudeln
Zutaten: 500 g Möhren, geraspelt 100 g geriebener Käse 100 g Vollkornbrotkrümel - am besten ein Stück trockenes Brot reiben oder Vollkorntoast zerkrümeln 3 Eigelb 100 g geriebene Haselnüsse Salz, Pfeffer, Currypulver …
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15.1.11 von Ellaberta
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodSchafskäse-Tomaten-Paprika-Topf - vegetarische Vorspeise
Hier findest du ein leckeres Rezept für einen vegetarischen Tomaten-Paprika-Schafskäse-Topf. Unbedingt gleich ausprobieren.
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27.11.14 von henrike
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchnelle vegetarische Haferflocken-Puffer
Diese leckeren Haferflocken-Puffer sind sehr schnell zubereitet und können sowohl pikant wie auch süß genossen werden.
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27.11.17 von backfee44
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVegetarisches Curry mit Nudeln
Ein schnelles Gericht mit viel Genuss gesucht? Probiere dieses vegetarische Curry. Dieses Rezept kommt prima ohne Fleisch aus. Jetzt nachkochen!
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24.7.23 von etwsim
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVegetarischer Flammkuchen mit Ziegenkäse und Honig
Oft werden Flammkuchen mit Schinken oder Speck gemacht. Es geht aber auch sehr gut vegetarisch. Dieser Flammkuchen schmeckt gerade durch die Kombination von Ziegenkäse, Zwiebel,…
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24.7.14 von Henrike
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVegetarische Bulettchen
Wer kein Fleisch essen darf oder meiden sollte, aber auf Gebratenes nicht verzichten, möchte hier ein leckeres Rezept. Zutaten: 4 gekochte Kartoffeln…
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18.5.10 von sachsenessig