Herzhafter Nudelauflauf mit Schinken

Herzhafter Nudelauflauf mit Schinken
3
Fertig in 

Zutaten für den Nudelauflauf

  • 250 g Spiralnudeln
  • 2 EL Öl
  • Prise Salz
  • 200 g gestiftelter Käse (z.B. Edamer)
  • 200 g gekochter Schinken
  • 2 TL Margarine zum Ausfetten der
  • 200 g Sahne
  • 4 Eier
  • 2 EL Mehl
  • 2 EL Schnittlauchröllchen
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 2 EL Semmelbrösel
  • 30 g Margarine

Zubereitung

  1. Die Nudeln in reichlich Wasser mit Öl und Salz bissfest kochen, dann mit kaltem Wasser abschrecken.
  2. Den Backofen auf 220°C vorheizen.
  3. Den Schinken in kurze Streifen schneiden und unter die Nudeln heben.
  4. Die Auflaufform ausfetten, die Nudeln-Schinken-Mischung hineinfüllen.
  5. Die Sahne mit Eiern und Mehl verquirlen, Schnittlauch, 125g gestiftelten Käse unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
  6. Die Masse über die Nudeln gießen.
  7. Den restlichen Käse über die Masse streuen und darüber die Semmelbrösel geben.
  8. Die Margarine als kleine Flöckchen darauf setzen und das ganze dann im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20-30 Minuten backen.

Hierzu passt hervorragend ein kleiner Bauernsalat.

Wie findest du dieses Rezept?

Voriges Rezept
Spaghetti mit Maggi - Schmeckt wirklich!
Nächstes Rezept
Milchnudeln
Rezept erstellt am
Jetzt bewerten!

Bewerte jetzt dieses Rezept!
Vergib zwischen ein und fünf Sternen:

4,8 von 5 Sternen
auf der Grundlage von
40 Kommentare

Rezept online aufrufen
Hol dir unsere besten Tipps als PDF / eBook!

Du druckst gerne unsere Tipps und Rezepte aus? Unter www.frag-mutti.de/ebooks findest du unsere besten Tipps und Rezepte zum Abspeichern und Ausdrucken. Nur 2,90 €!